材料:瘦肉丝、香菇、白菜
做法步骤:
1、用少许酱油、姜粉、料酒和姜粉腌制肉丝。白菜切成条清水冲净,香菇洗净后切成片。
2、热锅倒油,油温升高后先炒肉丝。
3、肉丝变色有香味飘出放入香菇,淋一点酱油,调入糖和少许盐,翻炒均匀。
4、放入白菜继续翻炒,待白菜变软后淋一点醋,放一点鸡精,翻炒均匀,出锅前滴几滴香油,即可。
材料:瘦肉丝、香菇、白菜
做法步骤:
1、用少许酱油、姜粉、料酒和姜粉腌制肉丝。白菜切成条清水冲净,香菇洗净后切成片。
2、热锅倒油,油温升高后先炒肉丝。
3、肉丝变色有香味飘出放入香菇,淋一点酱油,调入糖和少许盐,翻炒均匀。
4、放入白菜继续翻炒,待白菜变软后淋一点醋,放一点鸡精,翻炒均匀,出锅前滴几滴香油,即可。
( 白菜 腊肉大 虾 煲 ) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 腊肉、白菜、 粉丝 、虾、姜片、料酒、葱、高汤。 制作步骤 1、白菜、腊肉
【食材】 粉丝 、胡 萝卜 、圆 白菜 、蒜瓣; 【调料】盐、生抽、鸡精、白糖、香油; 【制作方法】 1、圆白菜洗净切丝、蒜瓣拍碎,粉丝用热水氽烫一下,放入凉开水中冷却备用。
香菇猪肉饺子馅主要由肉末、香菇等食材做成,口感真是不错,滑,嫩。咸鲜刚好,汤汁饱满,味鲜可口 主料:猪肉1斤 辅料:香菇20个,鸡蛋1个,酱油1勺,四季葱0.25斤 做法步骤 1、
主料:排骨、干黑木耳、大白菜、葱、姜 调料:料酒、盐、胡椒粉适量 制作方法: 1、将排骨洗净血沫。 2、排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。
特色:虽说现在市场上什么样的新鲜蔬菜都有,但只有见到白菜的时候,才觉得冬天真的来了。做出一道好吃的菜并不在于选料多么复杂。比如白菜和排骨,几乎不用任何技巧,做出来
食谱原料: 油菜、香菇。 制作方法: 1、把青菜和香菇稍微焯一下水,青菜捞出立即放入冷开水; 2、锅内加适量色拉油烧热,先放入香菇炒,再加入青菜稍微翻动一下; 3、放入盐和
主料:鸭蛋550克,猪小肠250克 辅料:香菇(鲜)70克 调料:白酱油100克,胡椒粉2克,味精3克,黄酒20克 形似蘑菇,质地软润鲜美,清香爽人。 1。去掉附在猪小肠外皮的油脂,刮净肠
主料: 大白菜(小白口)300克,油菜20克,白果(鲜)15克,盐5克,味精2克 做法: 1。白菜心去根,顺长切条,叶相连。油菜择洗干净。 2。锅中加水烧开,将白菜烫一下,捞出。 3。取砂
配料:香菇15克,芹菜300克,墨鱼肉100克,猪油、黄酒、精盐、味精适量。 制法:香菇泡开,去蒂,切丝。芹菜去杂,切成2厘米长的段。锅中加水,烧沸后倒黄酒,将墨鱼肉煮
【原料】小米,香菇各50克。 【制作】 先煮小米成粥,取其汤液,再与香菇同煮即成。 【用法】 每日服2-3次,持续服用。 【疗效】 大益胃气,开胃助食。适用于慢性肝炎,