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白菜馅饺子的做法

2017-11-13 来源:未知 作者:菜刀客

材料:

面粉、肉馅、白菜、油、大酱(葱伴侣)、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、、味精。

做法:

1,油烧热,放至冷却。

2,白菜焯水后,放冷水中浸泡。

3,肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌。

4,再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌。

5,葱、姜切末。

6,把葱、姜末放入冷却好的油中。

7,把搅拌好的肉馅,加入油中,顺一个方向搅拌。

8,白菜切碎,投洗2次。

9,白菜攥干水份,加入肉馅中。

10,还是顺一个方向搅均。

11,醒好的面,搓长,揪机子,擀皮。

12,包馅、成型。

饺子,妈妈是点3次水,装盘。

 

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