（保暖苹姜桂猪手）
最近天是越来越冷了，吃点什么能够帮助我们防寒保暖呢？今天专家给我们推荐的是桂皮、姜、苹果和猪手。桂皮温肾，姜可以暖胃，搭配苹果和猪手，经过何老师的秘制充分发挥出每个食材的功效，以达到最好的御寒效果。
猪手、桂皮、苹果、姜
步骤1：锅内少油，煎制苹果至有焦边，下入拍过的姜，一起煎制，有利于姜黄素的溢出。
步骤2：待姜煎出香气，下入桂皮和葱段，翻炒均匀。
步骤3：猪手事先用葱姜水煮80分钟，待葱段和桂皮炒出香气，下入煮好的猪手。
步骤4：适量盐、酱油、料酒、耗油调味，加入一勺水，焖制4分钟即可。
（养生堂20160121期节目视频，视频的最后讲保暖苹姜桂猪手的做法）
【食材】猪蹄；【调料】 花椒 、葱、白酒、姜、甜醋、陈醋。【制作步骤】 1、将切好的猪蹄凉水下锅，开锅之后捞出放入温水洗一洗，用刀刮皮去污去异味。 2、再装满热水的锅中
在我老家每逢过年家里都会做一大锅的卤味，家里人说以前日子苦很少有肉吃，所以只有到过年的时候才会有肉吃。很想念小时候的味道，很想念家乡的味道，快过年了给大家推荐一下
【食材】猪 脚 、 山药 、花生、 莲子 、 枸杞 、 桂圆 、 香菇 、干 红枣 、 生姜 ； 【调料】盐、鸡精、胡椒粉、料酒； 【制作方法】 1、莲子事先泡发， 猪蹄 洗净切块，用开水氽烫
坛烧八味的材料：汤鸡块200克、汤鸭块200克、鸭肫150克、猪肚150克、猪脚尖250克、鲜目鱼身150克、于贝75克、水发香菇10朵。葱结1根、姜块10克、酱油、绍
主料： 猪蹄1000克调料：姜15克，小葱50克，八角10克，酱油100克，料酒30克，冰糖15克，味精2克 制作方法： 1。将猪脚（猪前蹄）洗净擦干水分，拔净猪毛； 2。将拔净猪毛的猪脚用清水
主料：猪蹄500克，黄豆120克 调料：食盐适量，姜3片，料酒2大勺，水适量 黄豆猪脚汤的做法： 1、黄豆用温水泡一个小时，猪脚洗净放入锅中加，料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫，再洗
主料： 猪手、加料酒、白醋、盐、鸡粉 制作方法： 1、猪手洗净斩块。 2、煮去血污。 3、捞出待翻炒。 4、油烧热加料酒、白醋、盐、鸡粉、大火翻炒。 5、加入老抽上色。 6、放入电
主料：猪脚一对（600g）,带皮花生300g 调料：大葱段3段,大蒜4瓣,老姜片5片,盐1茶匙,冰糖2汤匙,酱油1汤匙,番茄酱2茶匙 制作方法： 1、花生提前在盐水中浸泡3小时。 2、将猪脚切成大块，
主料：猪蹄520克，胡萝卜520克，银耳(干)20克，海虹120克 调料：枣（干）20克，姜3克，大葱5克，盐3克 制作方法： 1。红枣洗净去皮，去核； 2。葱洗净； 3。甘笋去皮，洗净切片； 4。银
食材 猪蹄、良姜、肉蔻、草果、白芷，丁香、桂皮、八角、陈皮、白蔻、砂仁、白糖、小茴香、红曲米、栀子。 炸猪蹄 将猪蹄一分为二，锅上火加油，油温八成热放入猪蹄，炸出金黄焦