（金瓜腊肠蒸草鱼）
国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。
小金瓜、草鱼、葱姜、料酒、盐、广式香肠、香葱、剁椒、老干妈、味精、蒸鱼豉油。
1、小金瓜切牙，锅中加底油，煎炸至金黄。鱼片为两阗，斜切成块，下入葱姜、料酒、盐、抓捏后腌制10分钟。广式香肠斜切片，香葱切末备用。
2、盘底码入煎好的小金瓜、广式香肠、腌好的鱼块，撒味精、老干妈、剁椒碎、旺火足气蒸12分钟。蒸鱼时间虽短，但要想鱼肉嫩且滋润，锅底水要尽可能多，大汽下锅，火尽可能大。
3、另起锅，下料酒、蒸鱼豉油，加热浇鱼肉上。鱼上撒香葱，锅中热油至冒烟，淋在葱上即可。
家政女皇20160223期节目视频
【食材】草 鱼 、葱、盐、料酒、姜。（详细做法请观看以下视频） 家政女皇 20131222视频，视频的第9分50秒左右开始讲：油浸鱼的做法视频，主持人：方琼、程成。 家政女皇菜谱 【食
（金瓜腊肠蒸 草鱼 ） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 小金瓜、草鱼
脆皮鱼卷的材料：草鱼(300克) 肥膘肉(50克) 冬笋(50克) 香菇（鲜）(50克) 鸭蛋(70克) 小麦面粉(30克) 干豆腐(100克) 大葱(60克) 姜(15克) 盐(4克) 料酒(10克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 花生油(50克) 脆
主料：草鱼、葱、姜、蒜、干辣椒 调料：油、盐、料酒、醋、酱油、味精 制作方法： 1、草鱼剖好，除去肉脏，尤其要注意括掉草鱼里面的那层黑膜，洗净，然后切下头部的一块，放上
原料：草鱼300克，冬瓜250克，葱、姜 调料：油、味精、盐 制作方法： 1、将油烧至六成热，放入鱼，待鱼煎至金黄色时取出备用； 2、将冬瓜洗净，去掉皮和瓤切成小块； 3、取一只砂
原料：大米1/2量杯（约70克)，腊肠2根，香菇4朵，油菜2棵，鸡蛋1个，香菜3棵，葱姜2片，香叶1片。 调料：生抽1汤勺，美极鲜酱油2茶匙，鱼露1茶匙，鸡汁1茶匙，冰糖8粒。 制作方法：
材料：腊肠一根，蛋一个，葱花若干。 调料：猪油、生抽 制作方法 1、烧热锅后放油进去，要涂匀锅底，这样煎蛋同样也不沾锅。 2、把蛋打破放到锅里煎，用铁铲把蛋搅碎，这样炒出
秘制草鱼的做法，水煮鱼的做法，番茄鱼的做法。以下内容为河北卫视播出家政女皇20140913期节目视频及要点内容，本期养生主题是《美味吃出健康来》。本期节目要点内容：秘制
山楂瓦块鱼的做法。【食材】草鱼、山楂、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、白糖、番茄酱。【制作步骤】1、去除草鱼肚皮内的黑膜和腥线，除此之外额头上的黑皮也要去掉，这样草鱼的腥味就
酱汁草鱼，酱汁鱼的做法二，香辣鸡脆骨。以下内容为河北卫视家政女皇2019年3月2日节目视频要点内容笔记，本期主题《酱汁鱼》。主要内容：酱汁鱼、香辣鸡脆骨的做法等。【食材