水萝卜的功效与作用_黄瓜拌水萝卜的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

萝卜的性味

水萝卜:味辛、甘,性凉。

水萝卜的功效

水萝卜有消食下气、化痰清热的作用。

水萝卜的功效

水萝卜与白萝卜一样,都属于十字花科的萝卜属的植物,所以它们的功效也有相通的地方。因为水萝卜可以清热化痰,对于痰热咳嗽有很好的作用。所以如果春天感冒咳嗽,而且还痰,不防给小朋友多吃一些水萝卜。如果家里面有小朋友有些消化不好,也可以给他吃点水萝卜。

小孩吃水萝卜

如果给孩子食用,可以用糖、醋、盐,腌渍一下,能去除部分辛辣的味道。

黄瓜拌水萝卜

【主料】

黄瓜300克,水萝卜150克

【调料】

辣椒油10克,盐3克,味精2克,酱油3克,醋5克

【制作方法】

1、将黄瓜、水萝卜洗净,切成丝,放入盆中间备用;

2、将辣椒油、精盐、味精、酱油、醋放入盆中拌匀,装盘即成。

【功效】

因黄瓜中也含有维生素C分解酶,又因为白萝卜中维生素C的含量较高,对人体健康非常有益,但是和黄瓜同吃,就会使破坏其中的维生素C,当黄瓜和维生素C含量高的蔬菜一起调配食用是,添加一些食用醋,维生素C分解酶的破坏作用就会急速减弱,使维生素C的损失降低至最低程度。

黄瓜拌水萝卜

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