肉汁烧萝卜的做法20200108家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月8日节目及要点内容笔记，本期主题《肉汁烧萝卜》。主要内容：肉汁烧萝卜、萝卜丝烧鳕鱼的做法等。

食材调料

白萝卜、排骨、鸡肉、猪皮、香叶、腐乳汁、海米、小洋葱、红椒、香菜。

做法步骤

1、萝卜切滚刀块，放入盐搁置备用。

2、锅中加水，分别放入排骨、肉皮、鸡腿肉依次焯水后捞出备用。

3、锅中加油，放入姜、蒜、小干葱炸至金黄色捞出，再放入排骨炸至金黄色备用。

4、锅留底油，依次放入大料、排骨、葱姜蒜、鸡腿、肉皮和香叶炒香，再加入生抽、热水、腐乳汁、老抽搅拌均匀。

5、放入萝卜块略微烧制后，倒入高压锅压制15分钟即可。