【食材】牛腩、白萝卜、大葱、生姜、蒜头、八解、桂皮、花椒、草果、香叶；
【调料】盐、鸡精、白糖、蚝油、料酒、豆瓣酱、甜面酱、十三香；
【制作方法】
1、牛腩块和姜片一起入锅氽烫，去除血水，备用；
2、热锅热油，炒香大葱末，调入甜面酱，蚝油，料酒，十三香，白糖烧开。
3、在汤底倒入适量的开水，倒到高压锅里，加入氽烫好的牛肉，香味，桂皮，八角，花椒，草果，大蒜，上气十五分钟，盛出加入萝卜块再煮15分钟，起锅前调 入盐和鸡精即可。
萝卜当中含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增台机体的免疫功能，提高抗病能力；而牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨等食疗功效。
萝卜牛腩煲
（东南卫视食来运转20140217视频,主持人：刘伟）
【食材】糯米、黑米 【调料】山药、红豆馅、枸杞、红枣、巧克力饼干、山楂糕 【制作步骤】 本期节目主要内容： 1、食材：龙利鱼，白萝卜，鸡蛋，香菜，白胡椒，菜籽油，淀粉等
[用料：]胡萝卜、玉米、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉 [制法：] 1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、玉米洗净去皮，切成块； 2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜
类别： 年夜饭 广东菜 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 辅料： 冬笋50克 胡萝卜30克 香菇（鲜）50克 西兰花100克
主料：鸡腿700克 辅料：生菜（团叶）15克，胡萝卜20克 调料：淀粉(豌豆)5克，料酒15克，酱油15克，白砂糖10克，盐3克，味精2克，五香粉1克，大葱10克，姜10克，大豆油70克 制作方法：
主料：盐水鸡脯肉，蛋白糕，糖醋胡萝卜，红椒，青椒，绿叶菜。 清脆可口，清凉解暑。 制作方法： 1、将胡萝卜用直刀切成长片，排列于盘的中间，然后用小刀把它刻成一大蘑菇形状
干贝萝卜 主料：干贝12克，白萝卜500克 辅料：火腿10克，鸡汤300克，小葱末5克 调料：湿淀粉10克，冰糖1。5克，绍酒15克 制作放法： (1)将干贝洗去浮灰，置碗内，加入绍酒和水50克，上
白萝卜牛尾汤 主料：牛尾700g，白萝卜400g 辅料：盐，料酒 制作步骤：1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水 2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮
主料：土豆（黄皮）150克，苹果80克，香蕉100克，酸黄瓜100克，橙子100克，胡萝卜100克 辅料：甜玉米30克，豌豆30克，洋葱（白皮）50克 调料：色拉酱20克，胡椒粉2克，盐3克 制作方法：
【原料】鲜荸荠10个，鲜萝卜汁500克，粳米30克。白糖适量。【制作】 将鲜荸荠削皮，与鲜萝卜汁一同煮开，入粳米煮粥，粥熟加适量白糖即可。【用法】 空腹温热服食。【疗效
饮食养生汇菜谱20150525【食材调料】 豌豆、马蹄、胡萝卜、鸡肝、胡椒粉、盐、糖、酱油、料酒。 【制作步骤】 1、水开后将豌豆、胡萝卜、马蹄放入锅中焯一下，并加入一些油和盐调色入味。