【制作步骤】
（1）首先把生姜切丝，蒜切片，蒜苗切段，猪血切片备用；
（2）热锅热油，炒香姜丝、蒜片、花椒和豆豉酱，加入蒜苗炒软；
（3）加入猪血、盐、酱油和蒜苗段翻炒入味，起锅前调入鸡粉即可。
麻辣猪血
猪血的营养价值
猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。此外，猪血含铁量非常丰富，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。
（东南卫视《食来运转》 20140218视频，主持人：刘伟， 麻辣猪血的做法）
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【制作步骤】
（1）首先把生姜切丝，蒜切片，蒜苗切段，猪血切片备用；
（2）热锅热油，炒香姜丝、蒜片、花椒和豆豉酱，加入蒜苗炒软；
（3）加入猪血、盐、酱油和蒜苗段翻炒入味，起锅前调入鸡粉即可。
麻辣猪血
猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。此外，猪血含铁量非常丰富，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。
（东南卫视《食来运转》 20140218视频，主持人：刘伟， 麻辣猪血的做法）
【食材调料】 猪血、平菇、香葱、葱姜。 【制作步骤】 1、把猪血切成条，放入锅中焯水，焯水过程中加入盐。 2、另起一锅，放入葱花、姜末爆香，下入平菇直接煸炒，下入血 豆腐
时菜烩猪红的材料：猪血(500克) 油菜(50克) 姜(5克) 小葱(15克)盐(4克) 味精(2克) 生抽(5克) 白砂糖(3克) 黄酒(5克) 香油(1克) 胡椒粉(3克) 淀粉(蚕豆)(8克) 植物油(30克) 时菜烩猪红的做法： 1
材料：猪血100克大喜大酸辣调味料一包（30克左右）鸡蛋一粒香葱末适量水淀粉适量 制作方法： 1、猪血先切薄片，然后改刀成细条 2、烧开水，将猪血放入焯烫片刻，过凉洗净待用 3、
主料：猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把； 调料：骨汤或清水，姜丝，蒜片适量。 制作方法： 1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段； 2、锅中烧开水，将猪血放入焯
材料：猪肚、猪血、猪肝、厚百叶、豌豆芽、午餐肉高汤、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒少许 制作方法： 1、猪肚清洗，煮熟。猪肝切片、漂清、腌制。豆芽、百叶、猪血、午餐肉，清洗
材料： 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料： 生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪
主料：豆腐(北)200克，猪血200克，猪肉(瘦)80克，白菜100克，香菇（干）50克，木耳(水发)，50克 调料：盐3克，胡椒粉2克，姜5克 制作方法： 1。将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。
主料：猪血200克，豌豆苗200克 调料：花生油25克，盐3克，味精1克，料酒5克，大蒜（白皮）3克，大葱5克，姜3克 豆苗猪血汤的特色： 色泽美观，汤鲜适口。 制作方法； 1。猪血切成小
【食材】猪血、青蒜苗、生姜和蒜片； 【调料】花椒、豆豉酱、酱油、盐、鸡粉； 【制作步骤】 （1）首先把生姜切丝，蒜切片，蒜苗切段，猪血切片备用； （2）热锅热油，炒香姜
动物的血含铁量非常丰富，鸭血、鸡血和猪血是非常好的补血食物。其中鸭血是一个非常好的补血食物，鸭血每100克含铁量35.7毫克，鸡血和猪血每100克含铁量25和8.7毫克