食谱原料:
主料:油豆皮
制作方法:
1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末,坐锅点火倒入油,将切好的原料放入锅中煸炒,加少许料酒、盐、鸡精调味,水淀粉勾薄芡炒匀,出锅晾凉备用;
2、将油豆皮切成1。5-2寸宽的长条,在上面均匀抹上一层水淀粉,放入炒好的馅卷成三角形,逐个制成素鳗生坯;
3、坐锅点火倒入油,待油热后放入素鳗煎至两面金黄后,加入少许水,放入盐、鸡精烧开后出锅装入盘,锅中留少许汁水淀粉勾芡,放入小葱末炒匀淋在素鳗上即可。
食谱原料:
主料:油豆皮
制作方法:
1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末,坐锅点火倒入油,将切好的原料放入锅中煸炒,加少许料酒、盐、鸡精调味,水淀粉勾薄芡炒匀,出锅晾凉备用;
2、将油豆皮切成1。5-2寸宽的长条,在上面均匀抹上一层水淀粉,放入炒好的馅卷成三角形,逐个制成素鳗生坯;
3、坐锅点火倒入油,待油热后放入素鳗煎至两面金黄后,加入少许水,放入盐、鸡精烧开后出锅装入盘,锅中留少许汁水淀粉勾芡,放入小葱末炒匀淋在素鳗上即可。
【食材】鲜春笋、泡发黑木耳、红 萝卜 、葱、蒜头; 【调料】肉汤、鸡粉、盐; 【做法】 1、取笋肉入热水氽烫,捞出切成片,备用; 2、水烧开,将笋片、萝卜片、木耳入锅氽水捞
今天我学了炸鸡腿,因为我很久没有吃炸鸡腿了。说到这里,我的口水都流出来了。。好了,不多说了,我们开始做炸鸡腿吧。 配料:鸡腿,鸡翅,炸鸡配料粉,生姜,盐。 先在锅里
食材准备 主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净) 辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟) 调料:葱半两,切
简简单单的一道美食,散发韭菜淡淡的香味,还没等开吃就一扫而光 主料是鸡蛋,只不过配料换成了韭菜。它就是韭菜炒鸡蛋。操作方法如下: 1、先把三个鸡蛋打到碗里加上适量的盐
主料:乌鸡、鱿鱼干、红菇、盐、葱花 制作方法: 1)准备:泡好鱿鱼干;把乌鸡收拾好,冲净,去掉一些大面积的脂肪;用水将红菇洗净,用很少量的水泡发。 2)把鱿鱼干剪成丝放
材料: 鸡蛋、鸡肉、虾仁、葱。 调料: 淀粉、精盐、糖、料酒、花生油。 制作方法: 1、将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝; 2、鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻; 3、葱洗
主料:猪肋条肉(五花肉)750克 辅料:草果25克 调料:姜8克,大葱8克,酱油8克,盐10克,八角5克,冰糖75克,香糟75克,花椒5克,猪油(炼制)25克 制作方法: 1、猪肉刮洗干净后切
主料:猪肉(瘦)5000克 调料:姜25克,盐15克,白酒20克,酱油50克,白砂糖30克 特点:品质柔软,纤维细长,有新鲜香味,是居家及旅行者食用的方便食品。 制作方法: 1、去皮、油脂:
材料:鸡腿2个,生菜叶4片,料酒1大匙,味噌4大匙,糖2大匙,清水2大匙。 制作方法: 1、鸡腿去除腿骨,洗净,沥干水分,将所有调味料调匀,放入鸡腿腌渍1小时,使其入味; 2、烤
食材:海参8个,豆腐150克,蛋清6个,牛奶150克,草菇、白果、 午餐 肠片、油菜心适量,红葱头末。 调料:盐、料酒、蚝油、姜粉、橄榄油 做法: 1。豆腐切骨牌片,蛋清、牛奶加盐