传说中的三杯鸡的做法

原料：

鸡一只、酒、砂糖、生抽各一杯(大约是吃饭的碗半碗)、姜片几块、葱2条。

做法：

1、宰好的鸡洗干净后沥干水分；

2、把葱打个结，和姜片一起放进鸡的肚子里面；

3、用酒、砂糖、生抽混合的酱汁涂匀鸡身内外，再把酱汁全部倒进电饭锅里；

4、把鸡放进电饭锅里，按下煮饭键；

5、煮开以后转到保温档焗10分钟；

6、帮鸡翻个身，再按煮饭键，煮开后转到保温档焗10分钟；

7、拿筷子插进鸡腿位置，轻易插进去表示已经熟了，如果你怕不熟的，可以重复第6点；

8、上碟冷却后，斩块开吃，酱汁可以淋上鸡面，也可以另外装碟，蘸着吃。