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上传时间:2014-04-13 22:52:35
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所属文章:素蟹黄烧豆腐的做法【视频+笔记】 【前往查看】
文章导读:素蟹黄烧豆腐 【食材】豆腐、盐、胡萝卜、葱、姜、咸鸭蛋。 【调料】味精、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将南豆腐方丁焯水,水中放盐; 2、将胡萝卜用勺刮成蓉炒制后捞出备用; 3、锅
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文章导读:素蟹黄烧豆腐 【食材】豆腐、盐、胡萝卜、葱、姜、咸鸭蛋。 【调料】味精、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将南豆腐方丁焯水,水中放盐; 2、将胡萝卜用勺刮成蓉炒制后捞出备用; 3、锅
【食材】老豆腐、茄子、咸鱼干、红尖椒、海带丝、葱姜、芹菜; 【调料】盐、香油、酱油、鸡粉; 【制作步骤】 1、姜葱切末,茄子切长条,备用; 2、热锅热油,炒香葱姜末和咸鱼
【食材】羊肚菌 【调料】豆腐、葱、蚝油 【制作步骤】 1、葱切段,锅中坐底油,下入葱段、少许盐将葱段煎香后捞出,将豆腐下入锅中,煎至两面金黄色; 2、羊肚菌下入锅中,加入
【食材】油豆腐、猪手、青红椒碎 【调料】鲜酱油、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖 【制作步骤】 1、将猪蹄切块备用; 2、煮锅中坐水烧开,将猪蹄下锅氽烫; 3、炒锅中烧热倒油预
【制作步骤】 1、起油锅,六成油温时下入北 豆腐 中火炸制。三分钟后改大火,稍微炸制捞出。 2、将胡 萝卜 迅速过油,捞出备用。 【制作卤汤】 1、炒糖色后加入搅拌。 2、放入包有
什锦豆腐丁的材料:北豆腐,鸡胸肉,西葫芦,豆瓣酱,红椒,料酒,干淀粉,豆瓣酱,生抽,盐 什锦豆腐丁的做法: 1.将豆腐切成1cm大小的块。鸡丁也切成同样大小的块,放入料酒和
主料: 南豆腐(嫩豆腐)300克、鸡脯肉100克、青红辣椒各半个、蒜2瓣、葱、高汤适量 调料: 盐、料酒、生粉、郫县豆瓣一大勺、鸡精、花椒粉 制作方法: 1、豆腐切方块,鸡脯肉切粗
原料:青菜、豆腐、盐、猪油 准备:洗干净青菜掰片,豆腐切小块 制作方法: 1。锅中倒入水加一小块猪油化开 2。水开时冒泡的时候放入豆腐和青菜 3。水快开的时候加适量盐煮 4。水
油炸臭豆腐 主料:北豆腐 调料:酱油 味精 香油 植物油 辣椒油 油炸臭豆腐的做法 将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2小时后捞出冷却; 再放入卤水中,主
主料: 海蟹750克,鸡蛋500克调料:猪油,料酒50克,盐7克,味精2克,胡椒粉1克,香油20克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)13克蟹黄。 制作方法: 1。将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯
主料:泰安豆腐200克。鸡蛋20克,海米末50克。甜面浆25克,酱姜末10克,葱末10克,酱苤蓝末10克,香菜末10克,精盐5克。 丸子外焦里嫩,味道鲜美,食之软脆适口,外配调料,汆味隽永