辅料:香菜50克
调料:姜5克,盐15克,味精2克,生抽10克,黄酒10克,香油5克,胡椒粉3克,植物油50克
制作方法:
1。先将鱼(鲤鱼)宰杀洗净,去清污血,表体黏液,沥干水分;
2。香菜洗净摘去烂叶切短段;
3。中火烧热炒锅,下油将鱼略煎,然后下姜,烹绍酒,放入清水及豆腐、香菜,加盖旺火滚沸约20分钟;
4。汤呈奶白色,放精盐、味精调味后即成;
5。可用酱油、香油、胡椒粉拌成蘸料一同即可。
功效:此汤对脾调养、通乳有奇效。
辅料:香菜50克
调料:姜5克,盐15克,味精2克,生抽10克,黄酒10克,香油5克,胡椒粉3克,植物油50克
制作方法:
1。先将鱼(鲤鱼)宰杀洗净,去清污血,表体黏液,沥干水分;
2。香菜洗净摘去烂叶切短段;
3。中火烧热炒锅,下油将鱼略煎,然后下姜,烹绍酒,放入清水及豆腐、香菜,加盖旺火滚沸约20分钟;
4。汤呈奶白色,放精盐、味精调味后即成;
5。可用酱油、香油、胡椒粉拌成蘸料一同即可。
功效:此汤对脾调养、通乳有奇效。
【食材】鳜鱼、苦瓜 、金针菇 【调料】葱 姜 蒜 小红椒 野山椒 白醋 【制作步骤】 1、鳜鱼去骨切夹刀片,用清水洗净,加盐、蛋清、生粉,上浆备用; 2、锅中煸炒葱姜,下入鱼骨鱼
巢湖银鱼球的材料,巢湖银鱼球的做法。巢湖银鱼球的材料巢湖银鱼、葱姜丝、火腿丝、冬笋丝、蛋皮丝、冬菇丝和胡萝卜丝、虾茸、鸡蛋清和火腿末、绍酒、精盐、味精、葱姜汁、干淀粉、
材料:武昌鱼,盐、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、糖、五香粉、糖、白胡椒粉 制作方法: 步骤一:首先得腌制,由于是烤鱼,味道腌制的比较重了,在鱼身上划几道,可以帮助味
主料:草鱼头、紫菜、香芹/香葱/香菜、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油 制作方法: 1、锅里加水,放几片姜片一起煮开; 2、草鱼洗净,把鱼头、鱼尾切出;(鱼头可切成几块,看个
主料: 熟鸡脯肉150克,熟虾茸蛋卷100克,熟火腿25克,熟冬笋25克,净鳜鱼肉50克,鸡脓50克,猪腰50克,油发鱼肚50克,浆虾仁50克,水发冬菇25克。熟鸡蛋150克,青菜心30克。葱30克,姜
食谱原料: 黄鱼1条。 制作方法: 1、将黄花鱼开膛洗净,两面打花刀,抹上少许盐及面粉,控干待用。 2、锅中放入大约300克油,油热后放入黄花鱼,两面炸至金黄色捞出,控干油。
食谱原料: 活鳃鱼1条(约重750克),虾仁30克,熟春笋丁20克,水发香菇丁20克,青豌豆15克,绍酒25克,精盐11克,绵白糖200克,香醋100克,番茄酱,番茄沙司各50克,葱白段10克,蒜末3克
主料:鳝鱼250克,韭黄100克,葱花,姜丝,蒜茸,香菜,香油各少许,生粉适量,用糖l茶匙,味精1/4茶匙,姜水l/2茶匙,酒1茶匙,酱油1大匙,水1大匙,胡椒粉少许做成汁料。 制作
主料:腌鲜桂鱼1条(750克),猪五花肉50克,熟笋50克,姜末25克,青蒜25克,酱油50克,绍酒15克,白糖10克,鸡清汤350克,熟猪油750克(约耗75克),水淀粉10克。 腌鲜桂鱼的特色: 鱼
菠萝杏仁豆腐 主料:菠萝200克,杏仁200克,豆腐200克,砂糖500克,冻粉50克。 菠萝杏仁豆腐的特色: 此菜是极佳美肤配方,解皮肤干涸,治疗咳嗽、肺热肠燥,健