制作方法：
1、葱洗净，切段，葱白葱绿注意分开。
2、锅子放适量油，看你一次想做多少，还有葱的量，放入葱白先炸。
3、葱白变色，放葱绿，大火冒泡之后转小火慢慢炸。
4、到葱绿焦黄滤出得葱油。
5、煮一锅子开水，放豆腐煮开（可以去豆腥味）
6、捞出豆腐切小块，锅中放适量葱油，豆腐入锅煎。
7、翻面，两面都煎到焦黄，放生抽，豆腐很吃油，再放一勺子葱油、适量盐、白糖、料酒大火煮开转小火炖到入味，出锅前撒葱花即可。
制作方法：
1、葱洗净，切段，葱白葱绿注意分开。
2、锅子放适量油，看你一次想做多少，还有葱的量，放入葱白先炸。
3、葱白变色，放葱绿，大火冒泡之后转小火慢慢炸。
4、到葱绿焦黄滤出得葱油。
5、煮一锅子开水，放豆腐煮开（可以去豆腥味）
6、捞出豆腐切小块，锅中放适量葱油，豆腐入锅煎。
7、翻面，两面都煎到焦黄，放生抽，豆腐很吃油，再放一勺子葱油、适量盐、白糖、料酒大火煮开转小火炖到入味，出锅前撒葱花即可。
主料：卤牛腱80克，乌龙面(冷冻)1包，菠菜50克，洋葱数量适宜 调料： 高汤300毫升，酱油3大匙 制作方法： 1、菠菜洗净切段，卤牛腱切片，洋葱切丝，备用。 2、在锅内灌注数量适宜清
主料：玉子豆腐1条，生抽，盐，醋，白芝麻，糖，黄飞红麻辣花生。 制作方法： 1。玉子豆腐一条，也叫日本豆腐。 2。从中间切开。 3。切成等大的片码在盘中。 4。调汁：盐、生抽、
材料：豆渣约180克、鸡蛋1个、普通面粉175克、油35克、盐、胡椒粉、葱花 制作方法： 1、把面粉全部放入和面盆中，加入豆渣和鸡蛋。揉成面团（揉到不黏手，呈现相对光滑的面团即可
主料：雞蛋2個，魷魚1/3隻，隔夜白米飯1大碗(約300g)，大蔥 调料：盐，鸡粉，辣椒粉，黑胡椒粉 制作方法： 1、雞蛋打散成蛋汁。大蔥切珠。魷魚洗淨切成圈狀。 2、起一油鍋，將蛋汁
材料：蛋黄5个，糖20克，蛋白4个，糖50克，低粉58克，黄油15克，牛奶30克，葱花，肉松，色拉适量。 制作方法： 1，黄油和牛奶隔水加热到黄油融化，并坐在热水中备用。 2，蛋黄加糖
主料：田螺850克 辅料：鸡蛋清150克，香菜150克 调料：花生油100克，料酒50克，盐10克，醋25克，白砂糖3克，味精1克，花椒10克，花椒粉1克，大葱15克，姜15克，香油25克，胡椒1克 软炸螺
食谱原料： 猪肉500克。 制作方法： 1、将猪肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入开水锅焯5分钟捞出，清水洗净； 2、葱切成3。5厘米长的，姜切成片； 3、把肉块放入磁坛内，加酱油、冰
主料：火腿腰峰500克、火腿脚爪75克。净母鸡一只（重约600克）、水发冬菇25克、冬笋片150克。精盐25克、绍酒75克、葱结20克、味精15克、姜片25克。 制作方法： 1、将火腿及脚爪放清水
主料：嫩豆腐（水豆腐），牛肉 调料：鸡蛋清一只，盐，鸡粉，花生油，葱花 做法： 1、牛肉先用鸡蛋清抓抓，后放一点花生油，盐和鸡粉拌好静放15分钟入味。 2、豆腐用刀切小片后
主料：豆腐200g，虾仁200g，猪肉@g，梨100g，鸡蛋150g， 火腿 25g，牛奶25g 调料：花生油25g，盐5g 做法： 1。虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清