【调料】鸡精、胡椒粉；
【制作步骤】
1、豆腐事先干蒸1小时左右，呈现蜂窝状，取出切块泡入开水中氽汤去掉异味。
2、锅里加水和花蛤煮开，捞出花蛤取蛤肉。
3、锅烧热，加入冷油、面粉和胡椒粉搅匀滑开，再加入煮花蛤的水和鸡汁。
4、最后加入豆腐和蛤肉一起烧开即可。
花蛤烧豆腐
（东南卫视食来运转，主持人：媛媛）
【调料】鸡精、胡椒粉；
【制作步骤】
1、豆腐事先干蒸1小时左右，呈现蜂窝状，取出切块泡入开水中氽汤去掉异味。
2、锅里加水和花蛤煮开，捞出花蛤取蛤肉。
3、锅烧热，加入冷油、面粉和胡椒粉搅匀滑开，再加入煮花蛤的水和鸡汁。
4、最后加入豆腐和蛤肉一起烧开即可。
花蛤烧豆腐
（东南卫视食来运转，主持人：媛媛）
主料： 嫩豆腐、葱、火锅底料 制作方法： 1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。） 2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如
主料：泡菜，猪肉，豆腐，酱油，料酒，葱，蒜，姜，干辣椒，豆瓣酱，白糖，水淀粉，香油，花椒粉。 制作方法： 1。泡菜抖掉作料后剁成丁，猪肉切成末，葱姜蒜切成末。 2。取出
主料：老豆腐、西红柿 调料：油、生抽、盐、糖、老抽、葱、姜 制作方法： 1、先将西红柿切丁用油略炒，放生抽、盐少许，半小碗水烧开后小火煮一会熬点汁出来即出锅装盘。 2；老
主料：豆腐、青辣椒、大蒜 调料：酱油、香油 制作方法： 1、把豆腐在开水烫一下再切成丁。 2、青辣椒和大蒜捣成泥。 3、放入鲜酱油和香油拌匀即可。
原料： 泡菜、豆腐、蒜末、五花肉、盐、大喜大牛肉粉 制作方法： 1、韩国泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切块。 2、锅子烧热，倒油，放入蒜切末。 3、放入五花肉，煸炒。
海兔豆腐汤：是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32％，脂肪9％，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔
主材：莲藕、西兰花、莴笋、西芹、香菇、平菇、羊肉片、白豆腐干、娃娃菜、香菜 配料：干辣椒、花椒、香叶、小茴香、葱段、大蒜、辣椒酱、黄豆酱、盐 制作方法： 1。莲藕去皮洗
主料：豆腐(北)500克，虾籽50克 辅料：鸡蛋清25克，淀粉(蚕豆)8克，酱油5克 调料：胡椒粉1克，小葱15克，黄酒25克，姜10克，盐3克，香油145克，味精2克，猪油（炼制）30克 制作方法：
食谱原料：豆腐，香肠，青椒，葱花，蒜瓣，干红辣椒，郫县豆瓣酱，水淀粉，花椒粉，生姜粉，生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐 制作方法： 1、买回的豆腐用清水冲一下，切成麻将块。
主料：豆腐(南)300克 辅料：猪肉(肥瘦)100克，青蒜50克 调料：大葱5克，大蒜（白皮）5克，蒜蓉辣酱10克，植物油15克，盐3克，酱油5克，味精2克，白砂糖5克，胡椒粉1克，醋5克，辣椒油