主料：豆腐
调料：盐、酱油、豆瓣酱、辣椒酱、葱、水
制作方法：
1、豆腐冲洗下，然后豆腐切块。
2、锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。
3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。
4、锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。
5、大火烧3到4分钟，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱即可。
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调料：盐、酱油、豆瓣酱、辣椒酱、葱、水
制作方法：
1、豆腐冲洗下，然后豆腐切块。
2、锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。
3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。
4、锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。
5、大火烧3到4分钟，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱即可。
【食材】咖喱、蔬菜、豆腐、青菜、姜、葱、蒜、洋葱 【调料】料酒、糖、盐 【制作步骤】 1、锅中倒油，放入姜葱蒜和洋葱一起炒香； 2、加入咖喱和水，加一点料酒，全部煮开后倒
【食材】豆腐、猪肉 【调料】姜末、葱末、盐、料酒、生粉、番茄酱、糖、鸡精、水 【制作步骤】 1、将猪瘦肉切成末，瘦肉末放入姜末﹑葱末﹑盐﹑料酒搅匀备用； 2、将豆腐切成方
芹菜 豆腐 【食材】西芹，豆腐，花生碎； 【调料】五香粉， 辣椒 粉，盐，香油； 芹菜豆腐原料 【制作步骤】 （1）豆腐切丁，倒入开水锅汆烫，去除豆腥味。芹菜切块，备用； （
主料：豆腐、虾、香菇干、香菜、姜末、蒜末 调料：油、盐、糖、水淀粉 制作方法： 1、豆腐切大块，过水。 2、用厨房纸巾吸干水分。 3、平底锅放少油，豆腐煎至两面焦黄即可 4、锅
主料：豆腐、腊肠（川味的）、虾皮、郫县豆瓣酱、三五火锅底料、西红柿、姜、料酒、米汤面、花生油、花椒、辣椒、蒜末、葱末、香菜末 制作方法： 1、西红柿切成细丁，姜末适量
材料： 冬笋，萝卜苗，嫩豆腐 做法： 1、冬笋去壳，切成片，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净 2、烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味 3、另烧一锅水，水开后，将焯
主料：虾胶150克，豆腐250克，菜胆500克 辅料：盐5克，味精2克，淀粉10克，蛋液50克，绍酒20克，生油50克，葱姜水10克，胡椒粉0。5克，上汤适量 制作方法： 1)将豆腐皮去老皮片成5厘米
主料：鸡肫200克，牛肚200克，牡蛎(鲜)200克，鳎目鱼200克，猪腰子200克，青虾200克，猪肉(瘦)150克，黑鱼200克 辅料：小白菜70克，豆腐(北)50克，冬笋50克，香菇（鲜）50克，粉丝50克 调料
主料：苋菜(紫)250克，豆腐(北)250克 调料：味精2克，盐3克，猪油（炼制）15克 制作方法： 1。将红苋菜摘去黄叶，去茎洗净；豆腐用开水烫一下，切成块。 2。锅内加水烧开，加熟猪油
青蒜焖火腩。青蒜焖火腩【食材】叉烧肉、青蒜苗、豆腐、蒜瓣；【调料】酱油、糖、盐、胡椒粉；【制作过程】1、叉烧肉和豆腐切成块，青蒜切斜成段，蒜瓣拍碎备用。2、起锅热油，爆