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龙井虾仁的做法

2015-05-05 来源:饮食养生汇菜谱 作者:菜刀客

龙井虾仁的做法

【食材调料】

龙井、仁、鸡蛋、料、生、水淀粉、盐、糖、白胡椒粉。

【制作步骤】

1、虾仁中加入少许的鸡蛋清、盐、糖、白胡椒粉、生粉、搅拌均匀后加入少许料酒去腥备用。

龙井虾仁的做法-图1

2、锅中倒油预热后,加入处理好的虾仁,炸几分钟后捞起。

龙井虾仁的做法-图2

3、另起一锅,锅中倒水,等水开后下入炸好的虾仁,焯一会后捞起备用。

龙井虾仁的做法-图3

4、待锅中油预热后,放入焯好的虾仁,煸炒片刻后加入龙井继续翻炒。

龙井虾仁的做法-图4

5、分别加入盐、糖、白胡椒后不停地翻炒,最后放入水淀粉翻炒均匀,即可出锅。

龙井虾仁的做法-图5

饮食养生汇20150504期节目视频,视频的最后讲龙井虾仁的做法


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