【制作步骤】
1、将鸡蛋清倒入准备好的虾肉中，加一点干淀粉，放少许酱油拌匀；
2、锅里倒入食用油，油温热后，将拌好的虾肉下锅炒熟，放入葱、姜、蒜调 味；
3、将荔枝倒入锅中，加入青红椒、盐、料酒和胡椒翻炒均匀即可出锅；
【老刘贴士】
1、荔枝去壳取出果肉后应浸泡在淡盐水中，这样入菜不仅不容易上火，还能消毒解滞，增加食欲；
2、用水果入菜都不可以炒得太久，炒久的荔枝会出水变软，影响口感；
【出处】
《饮食养生汇》 20140918
【制作步骤】
1、将鸡蛋清倒入准备好的虾肉中，加一点干淀粉，放少许酱油拌匀；
2、锅里倒入食用油，油温热后，将拌好的虾肉下锅炒熟，放入葱、姜、蒜调 味；
3、将荔枝倒入锅中，加入青红椒、盐、料酒和胡椒翻炒均匀即可出锅；
【老刘贴士】
1、荔枝去壳取出果肉后应浸泡在淡盐水中，这样入菜不仅不容易上火，还能消毒解滞，增加食欲；
2、用水果入菜都不可以炒得太久，炒久的荔枝会出水变软，影响口感；
【出处】
《饮食养生汇》 20140918
【食材】馒头、虾仁、五花肉馅、豆腐、香菜 【调料】盐、鸡粉 【制作步骤】 1、虾仁切末，和五花肉馅，豆腐末混合搅拌，再加入香菜末、盐、鸡粉拌匀，用手捏出丸子造型，外面裹
【食材】 荔枝 、红豆沙、冰块、紫甘蓝、黄瓜、红椒； 【调料】 蜂蜜 、草莓酱； 【做法】 1、荔枝去核取出完整的肉，泡入凉开水中，备用。 2、取红豆沙和草莓酱混合一起搅匀，酿
原料：虾仁、鸡蛋、韭菜 辅料：黄瓜、千张、蘸酱、姜、淀粉 调料：料酒、生抽、盐 做法： 1：虾仁去掉虾线，放入料酒、生抽、干淀粉腌制十分钟。 2：韭菜洗净，切成寸段。 3：鸡
主料：西兰花、虾 调料：盐、鸡精、蒜 制作方法： 1、把西兰花改刀成小朵。用水清洗。再用开水焯一下，注意火候，颜色变了，就马上捞出来，要不时间长了，会比较软，影响口感。
原料：粳米150克 辅料：荔枝50克莲子10克山药(干)10克 调料：白砂糖15克 制作方法： 1。山药洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2。山药洗净，去皮，捣成粉末； 3。莲子洗净，
主料：海参（水浸）400克，猪排骨(大排)300克，猪肋条肉（五花肉）300克，虾仁300克，鸽蛋150克 辅料：猪肉皮50克，猪肉(肥)50克，火腿20克，鸡蛋清50克 调料：盐15克，味精15克，黄酒
主料：河虾仁，鳝鱼脊背，蒜片，面粉，美极鲜酱油，鸡蛋清，鸡清汤，胡椒粉，精盐，色拉油，淀粉。 制作方法： 1、将河虾仁用盐、鸡蛋清、淀粉拌匀上浆。将水调面粉擀成薄片，
主料：乌骨鸡550克 辅料：荔枝50克，川芎12克，当归20克，枣（干）40克 调料：姜5克，白酒5克，盐4克 制作方法： 1。乌鸡刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏。 2。放入滚水中煮5分钟，取出
【食材】猪里脊、鸡蛋、生粉、葱蒜； 【调料】白醋、白糖、酱油、盐； 【制作步骤】 （1）肉切厚片，面上剞刀，加入蛋清和盐抓匀，再加入生粉抓匀，备用； （2）锅里加油，烧
虾爆鳝的做法。食材调料，制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月4日节目视频及要点内容笔记，本期主题《虾爆鳝》。主要内容：虾爆鳝、桃园牛肉的做法等。虾爆鳝的做