【调料】糖、盐、干淀粉、甜面酱、鸡蛋清
【制作步骤】
1、肉丝里倒入鸡蛋清、干淀粉，搅拌均匀后备用；
2、锅里倒入食用油，油温微热后放入肉丝翻炒；
3、肉丝炒熟后，加入甜面酱、豆芽、金针菇、豆苗、青红椒和胡萝卜混合，再加点盐、糖调味后盛出；
4、把炒熟的三丝包在豆腐皮里，卷成一条后切成一截一截的，摆在盘中即可；
【老刘贴士】
1、如果喜欢脆脆的口感，还可以加入笋丝、茭白丝等，用水焯熟再用生抽掩一下，味道更好；
2、豆腐皮卷成春卷状后，可以用香菜系在卷上，这样更美观；
（《饮食养生汇》 20140414视频从第26分开始讲三丝腐皮卷的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】豆腐皮、胡萝卜、白菜 【调料】干辣椒、白糖、盐、香醋、香油 【制作步骤】 1、豆腐皮切丝，锅里水烧开，豆腐丝，胡萝卜丝和白菜帮丝分别入锅氽水，捞出； 2、热锅热油
【原料】金针菇、 鸡蛋 、面粉、生粉、蒜头、青葱、红 辣椒 ； 【调料】椒盐粉、盐、鸡粉； 【做法】 1、取两粒鸡蛋和适量的面粉、生粉以及生油搅拌一起，制作面糊。 2、将面糊均
本页提供2013年11月10日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，主题是《瑶柱金菇鱼肚汤》。首席厨娘：肥妈。 食材 鱼肚、红葱头、金针菇、姜末、瑶柱、葱花、香菜、青瓜粒、红椒、麻
原料：肉末、胡萝卜、鸡蛋 制作方法： 1)将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。 2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后
主料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升 调料：酒少许、盐适量 制作方法： 1、将牛腱洗净，切成条块状备用； 2、将胡萝卜洗净后切块备用； 3、将牛腱氽烫后捞起
主料： 胡萝卜(1根)土豆(1个)猪脊骨(几块)葱(少许)姜(少许) 辅料： 料酒鸡精盐 制作流程： 1：土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片。 2：脊骨飞水捞出洗干净。
食谱原料： 主料：猪腿肉500克 辅料：油皮200克，鸭蛋150克，香菇(鲜)40克，冬笋130克，荸荠130克，胡萝卜75克，白芝麻3克，番茄100克，香菜35克，淀粉(玉米)150克，冬瓜130克 调料：大蒜
主料：西兰花400克，金针菇250克 调料：花生油40克，味精5克，盐3克，淀粉(豌豆)5克，料酒3克 制作方法： 1。西兰花去掉根、茎、叶，摘成小朵，洗净，下沸水锅煮过； 2。锅中加花生
饮食养生汇菜谱20150604【食材调料】 鸡丝、金针菇、青红椒、盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、葱、姜、蒜、鸡蛋清。 【制作步骤】 1、以鸡丝中加入干淀粉、鸡蛋清、少许盐、白糖、白
营养价值，食疗功效，饮食宜忌，保健食谱。胡萝卜，别名叫黄萝卜、红萝卜，以肥大肉质根提供食用。原产于地中海地区，约公元13世纪传入我国，是广泛栽培的世界性蔬菜。由于它营养