调料：料酒、生抽、盐
做法：
1：虾仁去掉虾线，放入料酒、生抽、干淀粉腌制十分钟。
2：韭菜洗净，切成寸段。
3：鸡蛋打散，放入盐和料酒。
4：锅上火入油，油到6-7成热时倒入鸡蛋液，待鸡蛋漂起时再翻动，炒制金黄盛出备用。
5：另起锅入底油，放入姜丝炒香入虾仁滑熟，改大火，放入韭菜根，翻炒均匀，其次放入鸡蛋，最后放入韭菜叶，翻炒一下，快速关火，放入盐便可，不须再放其他调料了。
调料：料酒、生抽、盐
做法：
1：虾仁去掉虾线，放入料酒、生抽、干淀粉腌制十分钟。
2：韭菜洗净，切成寸段。
3：鸡蛋打散，放入盐和料酒。
4：锅上火入油，油到6-7成热时倒入鸡蛋液，待鸡蛋漂起时再翻动，炒制金黄盛出备用。
5：另起锅入底油，放入姜丝炒香入虾仁滑熟，改大火，放入韭菜根，翻炒均匀，其次放入鸡蛋，最后放入韭菜叶，翻炒一下，快速关火，放入盐便可，不须再放其他调料了。
四味醉活虾的材料：鲜活青虾500克。调料用：葱段100克，姜末5克，料酒50克。 四味醉活虾的做法： 1.四味碟中的椒麻味汁是用去掉籽的花椒和葱叶一起侧切成细茸，放入碗内，加酱油、
红梅虾朵的材料：大青虾仁，葱姜水 ，冬笋末，火腿丝，冬茹丝，青椒末，葱姜末，胡萝卜末，鸡蛋清，绍酒，味清，干淀粉，精盐 红梅虾朵的做法： 1，首面先将大虾去头，去贝壳成
这道菜，我也不知道怎么介绍，反正给我的感觉就是好吃、香、辣 食材：鸡胸肉300克、辣椒面20克、香叶2片、八角2个、炒香去皮花生30克、炒香白芝麻适量、花椒粒适量、陈皮硬币大小
原料：南瓜、鸡蛋、甜玉米、面粉50克 制作方法： 1、先将蒸熟的南瓜捣成泥状，将玉米用擦土豆丝的擦子擦碎。 2、将鸡蛋和玉米南瓜混合。 3、最后根据混合好的玉米南瓜鸡蛋糊的浓
原料：鸡胸肉1块，面包4片，蛋黄沙拉酱3-4大匙。葱1段，姜1片，料酒1勺，芹菜1根，芥末酱2茶匙，盐少，胡椒粉1少许，橄榄油少许 制作方法： 1．将鸡胸肉放入锅中，加葱、姜、料酒
材料 鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐 制作方法： 1、鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花； 2、平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可
主料：海参（水浸）150克，虾仁75克，海螺50克，蛏子50克，墨鱼50克 辅料：口蘑30克，豌豆15克，鸡蛋200克 调料：盐2克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，胡麻油5克，大葱5克，姜
主料：雪蛤膏20克，鸡胸脯肉75克 辅料：肥膘肉25克，豌豆15克，火腿10克，鸡蛋清75克，淀粉(蚕豆)13克 调料：姜汁10克，葱汁10克，小葱10克，姜10克，盐5克，黄酒15克，味精3克，鸡油
黑豆鸡爪汤的制作材料： 主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。 制作方法： 1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。 2、锅上火入水，将鸡爪、
鸡蛋清洗头去油，哪些人容易出头油，鸡蛋清缓解嘴唇干裂。以下内容为北京卫视BTV养生堂20141113期节目视频及要点内容，本期养生主题《厨房里的小鲜药（四）》。养生讲述