原料：鸡肉200g、火龙果一只、彩椒半只、红椒一只、青椒一只、食用油、生姜、料酒、生抽、鸡精、淀粉、香油各适量。
做法：
1》将鸡肉切片后用料酒、生抽、姜末、少量淀粉抓均腌制5分钟；火龙果对半切开，，再用勺子取出切成小块，保持外壳的完整。火龙果粒用热水烫过，这样火龙果炒起来不容易碎；青椒、彩椒、红椒切成斜刀段；姜片备用。
2》锅内倒入食油，依放入姜片、青椒、红椒、彩椒、鸡肉、火龙果。
3》合盖，按炒2指示灯，然后按“启动”键。
4》出锅时，倒入少量香油即可。
原料：鸡肉200g、火龙果一只、彩椒半只、红椒一只、青椒一只、食用油、生姜、料酒、生抽、鸡精、淀粉、香油各适量。
做法：
1》将鸡肉切片后用料酒、生抽、姜末、少量淀粉抓均腌制5分钟；火龙果对半切开，，再用勺子取出切成小块，保持外壳的完整。火龙果粒用热水烫过，这样火龙果炒起来不容易碎；青椒、彩椒、红椒切成斜刀段；姜片备用。
2》锅内倒入食油，依放入姜片、青椒、红椒、彩椒、鸡肉、火龙果。
3》合盖，按炒2指示灯，然后按“启动”键。
4》出锅时，倒入少量香油即可。
【食材】白灵菇、鸡肉片 【调料】鸡蛋清、淀粉、酱油、料酒、姜、葱、蒜、蚝油、盐 【制作步骤】 1、先用鸡蛋清、淀粉、酱油、料酒将鸡片提前腌制； 2、锅内倒油，放入姜葱蒜炒
【食材】 【辅料】 【调料】 【制作步骤】 1、 【私家菜主小提示】 （《食全食美》20141021视频从第10分钟开始讲红烩鸡块的做法 ）主持人：斌子、吴冰、顾媚
四川酥肉的材料：肥瘦猪肉200克，菜油，盐，花椒，生姜，红薯粉，味精 四川酥肉的做法： 1. 肥瘦相间的猪肉切成筷子粗细的条，放入碗中放上姜片和盐腌制一下 2. 一个鸡蛋打散，芡
原料：肉末、胡萝卜、鸡蛋 制作方法： 1)将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。 2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后
主料：鸡腿（一大边那种），红油 辅料：花椒，姜，花椒，盐，味精，大料（2个就OK了），醋，酱油（我不喜欢吃，一般不放），糖，姜，蒜 做法：1。先把鸡腿放锅里，然后加入花椒
主料：土鸡、生姜，黄花，红枣，香菇、油、盐，胡椒 制作方法： 1、炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片 2、两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒 3、装入瓦罐，将黄花香
椒麻鸡 材料： 嫩公鸡1只（约1000克） 调料：葱90克、姜10、花椒40粒、酱油75克、盐2。5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克。 做法： 1，鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。 2，锅中
主料：鸡丝、虾仁。猪肉油、鸡腿骨 辅料：鸡蛋、白糖、辣酱油、盐、绍酒、味精、葱、胡椒粉、淀粉、花生油 制作方法： 1)将鸡丝、虾仁同放碗内，加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、
主料：水发海参200克，熟鸡腿肉200克，熟鲜酱肉200克。葱段10克，绍酒15克，酱油40克，白糖15克，味精3克，清汤2000克，湿淀粉200克。 口味酥烂，油而不腻，软糯滑爽。 制作方法： 酱肉
材料：鸡腿2个，生菜叶4片，料酒1大匙，味噌4大匙，糖2大匙，清水2大匙。 制作方法： 1、鸡腿去除腿骨，洗净，沥干水分，将所有调味料调匀，放入鸡腿腌渍1小时，使其入味； 2、烤