主料：焖好的小黄米饭400克
调料：盐、大葱适量
做法：
1。把鸡蛋打碎，加入少许精盐、少许葱，在碗内搅均匀。
2。锅内放油，烧至四成热，把搅均匀鸡蛋液下锅内炒熟备用，放少许醋，这样的鸡蛋较嫩。
3。把韭菜洗好切的很碎备用。
4。炒锅内放入适量的油，烧至六成热时放韭菜翻炒几下，放入焖好的小黄米饭、放点盐继续翻炒，最后放入炒好的鸡蛋即可。
主料：焖好的小黄米饭400克
调料：盐、大葱适量
做法：
1。把鸡蛋打碎，加入少许精盐、少许葱，在碗内搅均匀。
2。锅内放油，烧至四成热，把搅均匀鸡蛋液下锅内炒熟备用，放少许醋，这样的鸡蛋较嫩。
3。把韭菜洗好切的很碎备用。
4。炒锅内放入适量的油，烧至六成热时放韭菜翻炒几下，放入焖好的小黄米饭、放点盐继续翻炒，最后放入炒好的鸡蛋即可。
【食材】芹菜、鸡蛋、香菇、青红椒、面粉 【调料】盐、葱花 【制作步骤】 1、将香菇切末，青红椒切末备用； 2、将香菇末、青红椒末、面粉加入欢心中搅匀成面糊状，再加入葱花、
本页提供2014年2月23日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《三宝煎蛋》。食客私房菜-三宝煎蛋 食材 鸡蛋、鱼柳、带子、虾仁、牛奶 做法 1.首先将鸡
【缤纷烤鸡腿】（2人份） 材料：鸡大腿一只，红黄绿彩椒各1/3只。 姜几片，蒜几瓣，老抽1茶匙，生抽2汤匙，花椒粉少许，耗油1汤匙，绍兴黄酒1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 油1汤匙。
主材：土鸡半只、西洋参5克、枸杞一小把 调料：盐1克、姜一块、料酒少许、生抽少许 制作方法： 1、土鸡洗净加所有调料腌制半小时。 2、西洋参枸杞用清水药材表面细沙冲洗干净，
主料：玉米（鲜）500克，虾仁200克 辅料：火腿25克，肥膘肉50克，鸡蛋清50克，荸荠70克，小白菜500克 调料：猪油（炼制）70克，料酒15克，盐5克，味精2克，胡椒粉1克，白砂糖5克，淀粉
主料： 生鸡脯肉300克，君山银针茶1克，鸡蛋清3个，百合粉40克，湿淀粉25克，精盐2克，芝麻油5克，熟猪油600克（实耗100克）。 君山银针鸡片的特色： 色泽白、绿相间，鸡片鲜嫩，银
晾衣白肉 用料：猪五花肉350克（后臀角） 辣椒面油300ml姜9片蒜6瓣大料、草果各2个香叶4片桂皮半块肉蔻1个黄瓜1根红糖5g盐3g酱油50ml鸡精2g香油3滴 晾衣白肉的做法： 1、将五花肉清洗干
主料：老母鸡1只约1000克，火腿片50克，猪肚1／2只，姜片，葱结适量，冰糖少许。 制作放法： ①将鸡从背脊剖开，掏出内脏和鸡素(内脏另作他用)洗净，放清水锅中煮滚，取出。另把猪
主料：鸡1500克 辅料：猪肋条肉（五花肉）225克，火腿15克，香菇（鲜）20克，冬笋20克，鸡蛋清50克，淀粉(玉米)35克 调料：黄酒25克，盐15克，大葱30克，姜30克，鸡油15克 清炖鸡酥的特
注意要点。【食材调料】鸡蛋、蒲公英、肉馅、胡萝卜丝、蒸好的海米、黑木耳丝、盐、酱油、味精、水淀粉。【制作步骤】1、鸡蛋在打入碗中拌均（鸡蛋的量根据蛋皮的大小决定），打均