食材：鸡肉350克，土豆250克，胡萝卡80克，四季豆100克，大豆油一匙，姜5片，蒜5瓣，水淀粉半碗，咖喱粉4勺，蜂蜜1。5匙。 制作方法： 1、鸡洗净斩成大块，土豆、胡萝卡去皮切小块，四季豆切成小段，洋葱切小块。 2、锅内放1大匙油，冷油爆香蒜头有姜片。 3、倒入鸡块及料酒，保持中火煸炒鸡块表面变微黄色，并爆出油脂。 4、放入洋葱块，煸炒至出香味，再放入胡萝卜及土豆块。继续翻炒到胡萝卡及土豆块表面变微黄色。 5、加入1又1/2清水，水量是刚没过所有材料的量，盖上锅盖大火烧开。 6、水开后，放入4大匙咖喱酱。 7、混全均匀后，转小火慢慢熬煮，直至汤汁变浓稠。途中要不时翻动一下，以免糊底。如果觉得不够浓稠，此时可以加小半碗水淀粉。 8、煮至快好时，可以加入四季豆了，不用煮太长时间，煮至表皮有些起皱即表示熟了。 9、最后熄火，加入蜂密1又1/2茶匙再混合均匀即可。 10、最后装好一碗白碗倒扣在盘上，淋上咖喱酱汁即可。
主料：水面筋400克、花生仁（生）190克 辅料：淀粉(蚕豆)20克、鸡蛋清50克 调料：酱油20克、白砂糖15克、辣椒(红、尖、干)5克、醋15克、大蒜10克、姜10克、料酒10克、盐2克、小葱15克、
原料：新鲜鸡腿，炸鸡粉，葱，姜，酱油，料酒，盐 做法： 1、腌制：鸡腿上切两刀易于进味加入葱姜、料酒、酱油、盐，腌上备用。 2、裹粉：把鸡腿抖干，均匀的撒上一层干的炸鸡
原料：鸡蛋2个、大虾仁2个、小葱1根、盐、白开水 制作方法： 1、鸡蛋用筷子打散，无大结块。 2、加入和蛋液等量的白开水，边加水边搅拌。 3、加入少许盐，搅拌成均匀蛋液。 4、大
材料： 葱伴侣豆瓣酱、欣和甜面酱（忘拍）、面条、鸡蛋、肉末、黄瓜、胡萝卜 做法： 1、面条用水煮开 2、煮好的面条过凉水（冬天可不过） 3、炒锅油烧热，倒入打散的鸡蛋开小火
主料：鲤鱼550克，莲子100克 辅料：火腿50克，肥膘肉50克 调料：盐2克，味精1克，黄酒25克，胡椒粉1克，姜20克，小葱10克，鸡油20克，醋20克 制作方法： 1。将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，
主料： 泡红鲜椒500克猪肉300克金钓虾，水发香菇各15克鸡蛋1个蒜瓣50克 制作方法： 猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎，加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅； 泡红椒在蒂部切口去瓤，填
主料：猪网油120克，猪里脊肉100克，鸡胸脯肉100克 辅料：冬笋50克，鸡蛋清100克，小麦面粉100克 调料：盐5克，黄酒15克，大葱25克，姜10克，香油25克，花生油50克 特点：此菜皮黄酥脆，
主料：雪蛤膏20克，鸡胸脯肉75克 辅料：肥膘肉25克，豌豆15克，火腿10克，鸡蛋清75克，淀粉(蚕豆)13克 调料：姜汁10克，葱汁10克，小葱10克，姜10克，盐5克，黄酒15克，味精3克，鸡油
主料： 茄子100克，土豆100克，熟鸡蛋一个，番茄酱5克，精盐、味精、香菜未、香油各少许。 制作方法： （1）把茄子、土豆分别洗净，茄子去皮，土豆上屉蒸烂，剥去土豆皮，分别捣
主料： 豆腐(北)200克，猪肉(肥瘦)40克，鸡肝40克，红萝卜40克，竹笋20克，香菇（干）10克，鸡蛋150克 调料： 黄豆粉5克，醋10克，盐4克，味精2克 制作方法： 1。豆腐切条。鸡肝浸去血水