美味炸鸡腿的做法

原料：新鲜鸡腿，炸鸡粉，葱，姜，酱油，料酒，盐

做法：

1、腌制：鸡腿上切两刀易于进味加入葱姜、料酒、酱油、盐，腌上备用。

2、裹粉：把鸡腿抖干，均匀的撒上一层干的炸鸡粉，再用水把炸鸡粉和成糊状，然后均匀的沾在鸡腿上。

3、炸：5、6成热下锅，下锅后改为小火，3min，中火1min（可以把鸡腿里的油逼出来）。

4、吃：吸吸油可直接吃，也可占椒盐，我觉得番茄酱也成~~

总结：样子过得去，味道真不太灵最中间的部分有血丝，而且入味不够，看来完全自创的就是不灵呦~~

妈说腌制的时候应该多放点儿盐，时间再长一些，而且不要放酱油了，因为炸的时候容易颜色不好看。炸的火候不错，但是时间可以再长一点儿。