主料：排骨、鸡爪、油、生姜、花椒、辣椒、料酒、盐、糖、醋、生抽、老抽、胡椒、鸡精
制作方法：
1，把鸡爪掌中用刀划开，洗干净，排骨洗净。
2，热锅下油烧热，入生姜、花椒、辣椒煸出香味，加料酒。然后放入鸡爪，排骨干炒。
3，放入盐、醋，然后加少许生抽和老抽。生抽调味，老抽上色。
4，加少许糖，继续翻炒。
5，待炒出肉香，加凉水，水要没过排骨鸡爪。
6，烧开，撇去浮沫。改小火烧至肉透，爪子饱满。
7，加胡椒，鸡精调味。大火收汁即可。
主料：排骨、鸡爪、油、生姜、花椒、辣椒、料酒、盐、糖、醋、生抽、老抽、胡椒、鸡精
制作方法：
1，把鸡爪掌中用刀划开，洗干净，排骨洗净。
2，热锅下油烧热，入生姜、花椒、辣椒煸出香味，加料酒。然后放入鸡爪，排骨干炒。
3，放入盐、醋，然后加少许生抽和老抽。生抽调味，老抽上色。
4，加少许糖，继续翻炒。
5，待炒出肉香，加凉水，水要没过排骨鸡爪。
6，烧开，撇去浮沫。改小火烧至肉透，爪子饱满。
7，加胡椒，鸡精调味。大火收汁即可。
［日式咖喱鸡排饭］材料：取皮取骨鸡腿肉，洋葱，，胡萝卜，豌豆，日本咖喱块，面粉，面包粉，鸡蛋佐料：盐，胡椒粉咖喱制作方法：
原料：韭菜，香干，豆芽，鸡蛋，葱，蒜，姜，干辣椒 调料：花椒粉，生抽，盐，鸡精，香油 做法： 1。韭菜香干豆芽洗净，韭菜切3㎝的段，香干切条，葱姜切片 2。热油锅，油热放入
用料： 猪小排500g，米醋2汤匙（30毫升），老抽1汤匙（15毫升），香葱粒1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），大葱白1段，姜1块，鸡精1茶匙（5克），油3汤匙（45毫升），大蒜2粒，白砂糖
原料：鸡丝、黄瓜丁、桂林米粉 调料：耗油、老抽、香油 制作方法： 1、桂林米粉凉水中浸泡两个小时。 2、锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连。 3、煮至没有
原料：2。5斤左右土鸡一只、野山菌100克、野山笋150克、干黄花20克、干红枣30克、生姜一大块、色拉油50克、盐、鸡精、胡椒各适量 制作方法： 1。新鲜土鸡一只，清理干净后剁成小块
材料：面条，番茄，鸡蛋 调料：盐，泰式鸡酱（或者番茄酱）菜籽油 制作方法： 1、煮面条：水开的时候放入少量盐，下入面条盖锅盖，待面条浮起批凉水，再浮起即可取出过凉，摊晾
主料：生猪肥膘肉300克。面粉75克，鸡蛋黄50克，红绿丝5克，金桔饼15克。桂花卤5克，白糖35克，熟猪油500克。 制作方法： 1、将金桔饼、猪肥膘肉切成细末，加入蛋黄、面粉及适量清水
主料：鸡脯肉，鸡蛋，干豆粉，胡萝卜，料酒，姜，葱，盐等若干。 特点：咸鲜嫩滑，色似珊瑚。 制作方法： 1、鸡脯肉切成丁，用料酒、鸡蛋清、干豆粉、调匀上浆； 2、胡萝卜切丁
食谱原料： 母鸡1000克、干香菇15克。 制作方法： 1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。 2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，
配料： 鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克，盐1小匙，料酒1大匙 特色： 补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑。 操作： 1。鸡腿剁大块，洗净