酱油粉丝鸡的做法

酱油粉丝鸡

主料：鸡肉1只，粉丝，辣椒，土豆2个，红萝卜，洋葱，年糕片，大蒜，生姜

调料：酱油7大题，寡糖1大题，梅液1大题，蚝油1/2大题，盐，胡椒，料酒，香油

酱油粉丝鸡的制作方法：

1、把鸡肉洗净后切成小块。

2、把鸡皮鹤多余的脂肪都去掉，为了健康。

3、把鸡肉在水里泡大概20分钟。

4、把红萝卜、洋葱、土豆切成小块，把辣椒和生姜切片，把大蒜和年糕片准备好。把水打掉后除掉水分。淋上料酒和盐、胡椒。

5、把年糕片泡在水里。把粉丝泡在水里。

6、把准备好的酱油、寡糖、梅液、蚝油、料酒放在一起搅均。如果喜欢辣，放红辣椒也可以。

7、放进锅里到近可以淹没肌肉的水。放入洋葱，大蒜，生姜。放入搅匀好的酱汁继续烧开。放入辣椒（比较辣的）。放入土豆和红萝卜。土豆差不多熟了放入年糕片。最后放入粉丝后再煮一会就完成了。