原料:茄子、红柿子椒、绿柿子椒
制作方法:
1、将红绿柿子椒切碎,用适量的盐渍十五分钟至渍出辣汁。
2、茄子隔水蒸熟,取出晾凉(可放在冰箱冷藏里冰一下)
4、把茄子撕成小条,拌好的红绿柿子椒倒在上面即可。
原料:茄子、红柿子椒、绿柿子椒
制作方法:
1、将红绿柿子椒切碎,用适量的盐渍十五分钟至渍出辣汁。
2、茄子隔水蒸熟,取出晾凉(可放在冰箱冷藏里冰一下)
4、把茄子撕成小条,拌好的红绿柿子椒倒在上面即可。
【食材】茄子、肉末、虾仁、青豆、湿淀粉 【调料】盐、鸡粉、花生油、番茄酱 【制作步骤】 1、虾仁切丁,加入肉末 ,盐、鸡粉、花生油搅拌上筋,茄子切段,中间切个口,把肉馅
【食材】茄子 【调料】青红椒、盐、色拉油、葱姜蒜、泡辣椒 【鱼香汁的配料】酱油、醋、料酒、白糖、鸡精、水淀粉 【制作步骤】 1、将茄子切成片,放适量盐拌匀,茄子腌制10分钟
主料: 日本豆腐、榨菜、葱花 调料: 生抽、麻油 制作方法: 1、榨菜切末备用; 2、日本豆腐切段,放入容器中,撒上榨菜末,倒入生抽、麻油,最后撒上葱花即可。
主料:玉子豆腐1条,生抽,盐,醋,白芝麻,糖,黄飞红麻辣花生。 制作方法: 1。玉子豆腐一条,也叫日本豆腐。 2。从中间切开。 3。切成等大的片码在盘中。 4。调汁:盐、生抽、
主料:金针菇、菠菜、胡萝卜 调料:酱油、醋、糖、盐、鸡精、胡椒粉、白芝麻、蒜末、香油 制作方法: 1、把菠菜洗好、金针菇洗净、胡萝卜切丝; 2、把菠菜、金针菇、胡萝卜用水
主料:金针菇、胡萝卜、青椒 调味料:鲜酱油、生抽、盐、味精、大蒜末、葱花、菜籽油 制作方法: 1、金针菇去根,用水洗净,青椒和胡萝卜切细条。 2、金针菇和菜类分别焯水断生
原料: 金针菇、海蜇丝、蒜、香菜 调料:紫天椒、芝麻、生抽、香醋、辣椒油、芝麻油、盐、鸡精 制作方法: 1、金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用; 2、蒜剁茸,辣椒切粒,香菜切小
主料:鳝鱼1000克 辅料:青蒜250克紫苏子25克辣椒(红、尖)25克 调料:猪油(炼制)100克料酒50克盐5克酱油25克醋25克味精2克大葱15克姜15克香油15克。 制作方法: 1。鳝鱼洗净,用一大钉
主料:公鸡400克 辅料:辣椒(红,尖,干)35克,辣椒(青,尖)40克,冬笋15克,香菇(干)10克 调料:盐2克,味精3克,大葱15克,酱油25克,姜5克,黄酒5克,香油10克 特点:色泽美观,质
【食材】圆茄子、五花肉; 【调料】黄酱、大蒜、八角、桂皮、香葱等。 【制作步骤】 1、圆茄子切成一厘米厚的大片,在油温达到六七成热的时候下锅煎到变软,捞出备用; 2、另