原料:茄子、彩椒
调料:素炸酱
制作方法:
1。茄子洗净切条,上锅蒸10分钟,取出待用。彩椒切条待用。
2。锅烧热下两勺素炸酱炒香,下蒸好的茄子翻炒,最后下彩椒炒匀即可。
原料:茄子、彩椒
调料:素炸酱
制作方法:
1。茄子洗净切条,上锅蒸10分钟,取出待用。彩椒切条待用。
2。锅烧热下两勺素炸酱炒香,下蒸好的茄子翻炒,最后下彩椒炒匀即可。
【食材】老豆腐、茄子、咸鱼干、红尖椒、海带丝、葱姜、芹菜; 【调料】盐、香油、酱油、鸡粉; 【制作步骤】 1、姜葱切末,茄子切长条,备用; 2、热锅热油,炒香葱姜末和咸鱼
【食材】茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 【调料】油、盐 【制作步骤】 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞
【食材】茄子、香菇丁、火腿丁、玉米粒、红辣椒、生粉 【调料】蚝油、糖、盐 【制作步骤】 1、茄子切花刀,锅里油烧热,茄子均匀拍上一层生粉入锅同炸定型捞出; 2、另备一口锅
【食材】茄子 【调料】葱、蒜、干辣椒、生抽、盐、醋、白糖、香油、植物油、花椒 【制作步骤】 1、将长茄洗净,切成条状备用; 2、将切好的茄条码入盘中,蒸5-7分钟,葱、蒜、干
本页提供2014年5月17日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《三鲜蒸鲜茄》。食客私房菜-三鲜蒸鲜茄 食材 茄子,虾米,小海鱼,海鱼罐头,生姜,生粉
主料: 1.茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。 2.料酒两匙。 3.八角(大料)两玫。 4.葱三棵,切碎。 5.蒜三瓣,切片。 6.香菜两棵,切碎。 7.豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精
主料:长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。 调料:芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。 制作方法: 1。将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上,上锅中火蒸5分钟后取出。 2。在盘中淋上麻酱,
食谱原料: 嫩茄子500克,猪肉馅100克,湿淀粉10克,色拉油750克,白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克,料酒5克,葱姜末各5克,汤100克。 制作方法: 1。茄子去蒂洗净去皮,切成5厘
【食材】长茄子、腊肉、尖椒、皮蛋、甜面酱; 【制作步骤】 1、新鲜的茄子从中间改十字刀,用盐腌制约三分钟左右,直接放入锅中干煸。 2、茄子入锅以后要先用铲子按压,将茄子
【食材】茄子、香菇、咸鱼干、香葱、蒜蓉、生姜、淀粉; 【调料】耗油、豆瓣酱、盐、白糖、老抽; 【做法】 1、茄子洗净切成食指粗长条,再加入适量干淀粉抓匀;咸鱼干去骨切丁