配料：大蒜；青椒，植物油，
调料：盐；酱油。
制作方法：
1，青椒切碎，鸡蛋拌匀。
2，锅底烧热，倒入植物油，加少许盐，放入青椒炒熟，盛起。
3，倒入植物油，放入鸡蛋炒熟。
4，加入已炒好的青椒，蒜末，倒入酱油，翻炒即可。
配料：大蒜；青椒，植物油，
调料：盐；酱油。
制作方法：
1，青椒切碎，鸡蛋拌匀。
2，锅底烧热，倒入植物油，加少许盐，放入青椒炒熟，盛起。
3，倒入植物油，放入鸡蛋炒熟。
4，加入已炒好的青椒，蒜末，倒入酱油，翻炒即可。
【食材】鸡片、木耳、银耳、 山药 、葱花、姜末、蒜片、 番茄 沙司 【制作步骤】 1、锅内放油不开火，放入葱花、姜末、蒜片、番茄沙司煸香； 2、加生抽煸出红油后加入清水，加盐
主料： 肉丝，白干3块，青椒4个。 制作方法： 1：肉丝用点盐，料酒，少点酱油，淀粉腌制15分钟这样。 2：白干洗干净切条，青椒洗干净切丝，青椒也不要切太细了。 3：锅中底油，油
材料： 猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。 做法： 1。猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。 2。将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充
主料：虾、鱿鱼、米饭、鸡蛋、青椒粒 调料：橄榄油、盐 制作方法： 1，虾和鱿鱼在沸水中过水，去壳，切好备用。 2，米饭提前一天做好，放冰箱里冷藏。 3，两小勺橄榄油，中火，
主料：桂鱼肉350克，熟火腿35克，熟鸡肉25克。桂花25克，熟干贝25克，豌豆12粒，鸡蛋4个，青椒1个，小河虾36只。姜汁水10克，桂花酒20克，味精4克，精盐7。5克，湿淀粉30克，芝麻油5克
主料： 鱼肉（草鱼或黑鱼）、番茄沙司、白醋、植物油、料酒、香菜、盐、胡椒粉、香油、淀粉、鲜汤各适量。 制作方法： 1、鱼肉切成片，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀上
厨师，食材调料，制作步骤。（番茄饭）厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。食材调料番茄、蒜薹、香菇、葱花、鸡蛋、盐、鸡精。制作
【食材】青椒、鸡蛋； 【调料】盐、香油； 【制作步骤】 （1）青椒切利粒装盘，加入鸡蛋和盐打散拌匀； （2）热锅热油，倒入鸡蛋滑炒成熟，起锅前淋入香油即可。 辣椒的营养
番茄炒丝瓜。【食材】西红柿、丝瓜。【调料】盐、鸡精和香油。【制作步骤】1、西红柿去皮切小块，丝瓜刨皮切处，备用。2、热锅热油，将两样食材一起倒入锅中炒出汤水。3、出锅前
【食材】毛豆、番茄、猪肉馅、红米椒、蒜头； 【调料】盐、鸡粉、酱油、白糖、料酒、蚝油； 【制作步骤】 1、热锅热油，倒入肉馅炒香，变色盛出； 2、继续加热锅，加一点油倒入番茄块