【调料】盐、蚝油、白糖、酱油；
【制作步骤】
1、花菜掰成小朵，香芹蒜苗切成段备用；
2、起锅热油，下干辣椒、姜片、蒜头爆香加入腊肉翻炒。
3、把花菜倒入锅中，不停翻炒，接着加入少许清水，蚝油、酱油和白糖，再次放入一点清水，盖上锅盖焖煮大约3分钟。
4、炒到花菜能轻轻用锅铲切断时放入香芹段和蒜苗，加少许盐炒匀起锅即可。
大碗花菜的做法
（食来运转20100411，主持人：赵媛）
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【制作步骤】
1、花菜掰成小朵，香芹蒜苗切成段备用；
2、起锅热油，下干辣椒、姜片、蒜头爆香加入腊肉翻炒。
3、把花菜倒入锅中，不停翻炒，接着加入少许清水，蚝油、酱油和白糖，再次放入一点清水，盖上锅盖焖煮大约3分钟。
4、炒到花菜能轻轻用锅铲切断时放入香芹段和蒜苗，加少许盐炒匀起锅即可。
大碗花菜的做法
（食来运转20100411，主持人：赵媛）
【食材】花菜、腊肉、香芹、蒜苗、干 辣椒 、姜片、蒜头； 【调料】盐、蚝油、白糖、酱油； 【制作步骤】 1、花菜掰成小朵，香芹蒜苗切成段备用； 2、起锅热油，下干辣椒、姜片
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黄花菜菜木耳做馅做法比较简单，除了有一定的功效，吃起来味道不错别有一番风味。 主料：西葫芦，干黄花菜，胡萝卜，干野生黑木耳，鸡蛋，饺子皮 调料：盐生抽鸡精 做法步骤：
主料：排骨400克，木耳、黄花菜适量。 调料：白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉、蒜末 做法： 1。排骨洗净沥干水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。 2。捞出沥
原料；排骨段500克、水发黄花菜300克、姜片30克、葱段30克、盐5克、鸡粉5克、加饭酒20克 做法： 1、排骨段洗净，黄花菜挤干水分 2、热锅下油爆香姜葱下入排骨，煸炒出油，烹酒， 3、
主料：净花菜200克。鸡茸100克，熟火腿末15克，精盐1。5克，味精2。5克，绍酒2克，鸡汤250克，湿淀粉30克，熟鸡油10克，熟猪油50克。 鸡茸汕润白嫩，花菜清香鲜糯。 制作方法： 花菜洗
主料：菜花250克 调料：盐2克，味精1克，香油15克 制作方法： 1。菜花用手掰成小块，用刀修去老茎，清洗干净。 2。锅置旺火，放开水烧沸，放入花菜焯水，熟透后捞出放进筲箕内，加
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清热年菜——苦苣菜，祛湿年菜——肉桂，疏肝解郁——黄花菜，健脾年菜——山药。以下内容为中央10套cctv10健康之路2022年1月26日节目视频及要点内容笔记，本期主题