【调料】盐、蚝油、白糖、酱油；
【制作步骤】
1、花菜掰成小朵，香芹蒜苗切成段备用；
2、起锅热油，下干辣椒、姜片、蒜头爆香加入腊肉翻炒。
3、把花菜倒入锅中，不停翻炒，接着加入少许清水，蚝油、酱油和白糖，再次放入一点清水，盖上锅盖焖煮大约3分钟。
4、炒到花菜能轻轻用锅铲切断时放入香芹段和蒜苗，加少许盐炒匀起锅即可。
大碗花菜的做法
（食来运转20100411，主持人：赵媛）
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【调料】盐、蚝油、白糖、酱油；
【制作步骤】
1、花菜掰成小朵，香芹蒜苗切成段备用；
2、起锅热油，下干辣椒、姜片、蒜头爆香加入腊肉翻炒。
3、把花菜倒入锅中，不停翻炒，接着加入少许清水，蚝油、酱油和白糖，再次放入一点清水，盖上锅盖焖煮大约3分钟。
4、炒到花菜能轻轻用锅铲切断时放入香芹段和蒜苗，加少许盐炒匀起锅即可。
大碗花菜的做法
（食来运转20100411，主持人：赵媛）
【食材】西兰花、花菜 【配料】胡萝卜 【调料】咖喱粉、大料、葱花、盐 【制作步骤】 1、将西兰花、花菜掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块； 2、水烧开后，分别将花菜和
瓤花菜的材料：鸡胸肉200克，猪肥膘肉70克，西兰花500克，火腿末35克。调料有：奶汤200克，味精1克，盐15克，葱段20克，姜片15克，料酒15克，胡椒粉1克，香油10克，水淀粉40克，鸡油
食材：黄花菜20克、草菇30克、新鲜猪肉50克、芹菜适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、盐适量、食用油适量； 做法步骤： 1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟
主料：排骨400克，木耳、黄花菜适量。 调料：白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉、蒜末 做法： 1。排骨洗净沥干水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。 2。捞出沥
原料；排骨段500克、水发黄花菜300克、姜片30克、葱段30克、盐5克、鸡粉5克、加饭酒20克 做法： 1、排骨段洗净，黄花菜挤干水分 2、热锅下油爆香姜葱下入排骨，煸炒出油，烹酒， 3、
材料：银耳，花菜 调料：白醋，砂糖，香油，花椒油，盐，鸡精 制作方法： 1，将银耳用温水泡半天； 2，泡开的银耳焯水；花菜切小朵也焯水； 3，焯水后都用凉水泡几分钟后沥干水
主料：豆腐(北)500克 辅料：木耳(水发)25克，猪肉(瘦)40克，猪肉皮40克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)15克，冬笋20克，虾米5克，黄花菜（干）10克 调料：胡椒粉5克，小葱5克，姜5克，
主料：猪血200克，黄花菜（干）100克 调料：花生油15克，大葱10克，盐2克，味精2克 制作方法： 1。将猪血洗净，切块； 2。将黄花菜用清水发好，洗净，切段； 3。锅内加入花生油，烧
食材调料，制作步骤，注意事项。芙蓉花菜食材调料西兰花、葱姜蒜末、盐、糖、胡椒粉、料酒、五只蛋清、水淀粉。制作步骤（1）西兰花瓣成小朵，下锅焯水。（2）另取一只小碗，加入
厨师，特点，食材，做法。（番茄炒花菜）厨师中国烹饪大师——郝振江特点番茄炒菜花是一道比较传统的家常菜，可能很多朋友都吃过。对于这道菜，除了那红红的番茄汁、脆爽的花菜，您