【配料】胡萝卜
【制作步骤】
1、将西兰花、花菜掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块；
2、水烧开后，分别将花菜和西兰花焯一下捞出待用；
3、热锅凉油，放入大料块、咖喱粉和葱花爆香，倒入胡萝卜丁炒匀后倒入少入场水，将胡萝卜丁焖一小会；
4、倒入焯好的花菜和西兰花翻炒匀后，再加入一点水焖2分钟左右；
5、最后调入少许盐即可；
【小提示】
花菜不容易熟，焯的时间要比西兰花长个几十秒；
【配料】胡萝卜
【制作步骤】
1、将西兰花、花菜掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块；
2、水烧开后，分别将花菜和西兰花焯一下捞出待用；
3、热锅凉油，放入大料块、咖喱粉和葱花爆香，倒入胡萝卜丁炒匀后倒入少入场水，将胡萝卜丁焖一小会；
4、倒入焯好的花菜和西兰花翻炒匀后，再加入一点水焖2分钟左右；
5、最后调入少许盐即可；
【小提示】
花菜不容易熟，焯的时间要比西兰花长个几十秒；
【食材】虾、西兰花 【调料】淀粉、鸡蛋清、料酒、盐、水淀粉 【制作步骤】 1、往虾里加入鸡蛋清、淀粉、料酒和盐混合腌制一会； 2、锅里加水、盐，再放入西兰花焯一下后摆在盘
食材：黄花菜20克、草菇30克、新鲜猪肉50克、芹菜适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、盐适量、食用油适量； 做法步骤： 1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟
主料：排骨400克，木耳、黄花菜适量。 调料：白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉、蒜末 做法： 1。排骨洗净沥干水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。 2。捞出沥
材料：西兰花、蒜 调料：盐、鸡粉、芝麻、香油 制作方法： 1、西兰花拆成小朵，洗净沥干水分。 2、倒入开水中焯煮2分钟，同时滴入少许食用油，使其颜色更加翠绿。另外烫煮的时间
主材：莲藕、西兰花、莴笋、西芹、香菇、平菇、羊肉片、白豆腐干、娃娃菜、香菜 配料：干辣椒、花椒、香叶、小茴香、葱段、大蒜、辣椒酱、黄豆酱、盐 制作方法： 1。莲藕去皮洗
主料：鲜乳鸽1只 辅料：西兰花，上素料[草菇，蘑菇，银耳，玉米笋，冬笋，马蹄]各适量 制作方法： 1)鲜乳鸽除去内脏，去骨洗净，注意不要破坏外皮； 2)将上素料煨好，过油，放入
主料：猪肋条肉（五花肉）300克 辅料：黄花菜（干）3克 调料：黄酒15克，酱油20克，小葱5克，菜籽油25克，八角1克，白砂糖15克 特点：色泽红亮，肉质酥烂，油而不腻。 制作方法：
食材调料，制作步骤，注意事项。芙蓉花菜食材调料西兰花、葱姜蒜末、盐、糖、胡椒粉、料酒、五只蛋清、水淀粉。制作步骤（1）西兰花瓣成小朵，下锅焯水。（2）另取一只小碗，加入
（西兰花虾仁） 厨师 四川饭店行政总厨郝振江。 特点 说到预防癌症，除了健康的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天，宣武医院营养科主任李缨，联手四川饭店行政总厨郝振江，
厨师，特点，食材，做法。（番茄炒花菜）厨师中国烹饪大师——郝振江特点番茄炒菜花是一道比较传统的家常菜，可能很多朋友都吃过。对于这道菜，除了那红红的番茄汁、脆爽的花菜，您