【食材】牛腩
【制作步骤】
1、将土豆去皮切块浸泡，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切片，牛腩切大块；
2、牛腩焯水后，冲洗干净，放入高压锅内，加开水、香叶、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟左右；
3、将炒内倒少量油，待油温达8成热时，放入土豆、胡萝卜、洋葱炒至表面微焦后捞出备用；
4、将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中，加入刚才煲牛腩的肉汤，刚没过食材，开大火烧开，放入三块咖喱膏；
5、改中小火炖煮20分钟左右，之后淋入椰浆调匀即可关火；
【小提示】
1、因咖喱膏的味道很足，可根据个人口味决定是否调入盐和糖；
2、如果是不易软烂的肉类，应事先将它单独煲煮一定时间，才不会出现肉还没软，蔬菜就炖烂了的情况；
3、蔬菜事先炒至微焦，是为了长时间炖煮的时候才不容易烂掉；
4、最后放入椰浆是让椰浆的味道保持得更好，如果先放椰浆，长时间高温炖煮，椰浆会产生油水分离的状况；
5、椰浆一定要乳白色的纯椰汁，而不是那种椰汁饮料；
【食材】鲜虾、姜蒜、洋葱、黄椒、柠檬、罗勒叶 【调料】生姜粉、咖喱粉、椰汁、咖喱块、盐、鸡粉、泰式甜辣酱 【制作步骤】 1、黄椒切块，洋葱切片，姜切片，备用； 2、热锅热
【食材】大虾 【辅料】香蕉、菠萝、土豆、胡萝卜，洋葱 【调料】泰式红咖喱、椰浆、香茅草 【制作步骤】 1、大虾剪掉虾须，吸去多余水分，撒少许盐、白胡椒粉； （2）在热锅中倒
厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 胡 萝卜 、洋葱、 鸡蛋 、米饭、 土豆 、咖喱、水淀粉、盐。 制作步骤 1、油锅放入
五更牛腩的材料：牛腩。西红柿1个，青蒜1根，葱，姜，蒜，酱油，鸡精，八角，水淀粉，豆瓣酱(辣)，植物油，江米酒，高汤，白糖 五更牛腩的做法 1.番茄洗净，切块；青蒜洗净，切
原料：橄榄油，土豆，洋葱，咖喱，盐，胡萝卜，青椒，椰桨，鸡脯，鸡精，鸡汤制作方法：1、鸡脯切丁，用盐鸡精腌制。2、橄榄油然热后，放洋葱爆香。3、待洋葱稍软入胡萝卡和土
菜谱特色：这是一道咖喱鸡菜肴，滋味回味无穷，香气四溢，很合适家人食用。准备材料|：新鲜光鸡，半只洋葱半个，红圆椒半个，青圆椒半个，新鲜薄荷叶少许，青柠檬一个，盐一茶
主料：牛后腿肉、牛腿骨、牛脂肪、洋葱、番茄、白萝卜、胡萝卜、大葱、老姜、洋葱末、拉面、小白菜、葱 卤包料：草果、甘草、陈皮、桂皮、三奈、小茴香、月桂叶、白胡椒粒、花
原料：面条、紫椰菜、豇豆（长豆）、胡萝卜 制作方法： １、蔬菜洗净，豇豆切成段，胡萝卜和紫椰菜切成丝。 ２、起锅热油，爆香姜末，放入豇豆、胡萝卜翻炒，最后快熟时再放入
主料：田鸡12两，西芹，甘笋各少许，咖喱粉约1。5茶匙 辅料：洋葱1个，蒜肉，干葱各少许 调料：盐3/4茶匙，生抽1茶匙，淡奶约1/2杯 咖喱樱桃并非用水果樱桃所做成，樱桃在中菜中是
咖喱年糕元宝虾的制作方法，干炒牛河的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2019年5月5日节目视频要点内容笔记，本期主题《咖喱年糕元宝虾》。主要内容：咖喱年糕元宝虾、干