【食材】鸡中翅
【制作步骤】
1、将买来的冷冻鸡翅先用冷水浸泡3小时左右，中间换3次水洗去里面的杂质；
2、在鸡翅背面划上几刀，挤半个橙子进去，挤三四滴的柠檬汁，加入适量的大蒜泥和生姜碎，适量的料酒搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制3小时；
3、锅烧热后，放入少许油，放入鸡翅用中小火煎至鸡翅出油，加入一碗水没过鸡翅，倒入腌制鸡翅的汁水，加盐调味；
4、加入咖喱粉小火煮15分钟后，改大火收汁即可出锅；
【小提示】
1、买来的冷冻鸡翅要先浸泡解冻，通过浸泡还能去除杂质和里面少量的血水；
2、鸡翅背面划几刀，是为了让其更入味，更快成熟；
3、腌制鸡翅可以去腥，让鸡翅更入味，腌制时间最好在3个小时左右；
4、腌制鸡翅时加了橙子和几滴柠檬，不仅去腥，而且可以让鸡翅有果香的味道；还可以不用放白糖；
5、腌好后的鸡翅用油煎一下，把多余的油逼出来一部分，可以让成品更香；
【食材】鲜 鱿鱼 、花菜、 虾 仁、水发木耳、 土豆 、胡 萝卜 、 芹菜 、面粉。 【调料】鸡汁、 花椒 碎、咖喱油； 【制作步骤】 1、土豆事先蒸熟，去皮切小块，花菜切小块，木耳块
【食材】 带鱼 、生粉； 【调料】椰浆、蛋粉、咖喱块、盐、鸡粉； 【制作步骤】 1、带鱼块均匀拍上一层生粉，热锅热油，带鱼入锅煎制两面微黄。 2、另备一口锅，加入咖喱，花生
家里就两个人吃饭，做三杯鸡么太多吃不完，那么就做个三杯鸡翅。 三杯鸡翅 材料：鸡中翅十个，麻油50ML，料酒50ML，老抽25ML，姜片。 1。鸡中翅一切二。 2。锅内倒入麻油50ML，热后倒
原料：橄榄油，土豆，洋葱，咖喱，盐，胡萝卜，青椒，椰桨，鸡脯，鸡精，鸡汤制作方法：1、鸡脯切丁，用盐鸡精腌制。2、橄榄油然热后，放洋葱爆香。3、待洋葱稍软入胡萝卡和土
【咖喱鸡饭】材料：鸡腿6只，咖喱块，胡萝卜，土豆鸡腿去骨：1。底下沿着骨头剪一圈剪断筋2。皮上剪一刀再撕开与肉分离3。用手把肉从剪断筋的那头撸下来煮咖喱：1。鸡腿肉切大
主料：鸡翅1000克 辅料：冬笋80克，柿子椒100克，小白菜100克 调料：猪油（炼制）100克，料酒20克，盐8克，味精1克，白砂糖2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)15克，香油10克
食谱原料：鸡翅、葱(可选)、蒜、姜、盐、糖、料酒、酱油 工艺做法：炒 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、葱切段；姜、蒜切片或剁成沫。 2、鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上面划几道口子，
主料：鸡肉200克，虾仁200克，火腿肠25克 辅料：香菇（鲜）10克，荸荠50克，猪网油100克 调料：白酱油25克，料酒15克，小麦面粉75克，鸡蛋100克，大葱30克，味精1克，香油3克，咖喱2克，
【食材调料】 鸡翅、莲藕、红酒、蜂蜜、西兰花、盐、料酒、味精、糖。 【准备工作】 鸡翅两头剁开，去掉里面的骨头，插上切好的莲藕条；藕条的长度要大于取出骨头的长度。 【制
【食材调料】鸡翅、金针菇、胡萝卜、盐、鸡精、香油、白糖。【制作步骤】1、鸡翅去骨，金针菇下盐开水锅中焯烫一下，放入胡萝卜丝，捞出过凉。2、过完凉之后把水份挤干，放入盐、