【制作步骤】
1、将鸡腿去骨，剖开待用；
3、将鸡腿上面肉厚的地方片下少许，贴补在肉薄的地方，去掉一些鸡的肥油，将蔬菜条包入鸡腿肉中，用棉绳固定，注意不要放太多，这样会不好合拢也容易散开；
4、锅内不放油，烧热后，放入鸡腿干煎，至鸡腿出油，且表面金黄色；
5、将咖喱倒入锅中同炒出香味，然后倒入少许水，煮沸后小火炖约10-15分钟收汁即可；
6、出锅后将鸡腿切片，淋上锅内剩余的咖喱汁食用；
【制作步骤】
1、将鸡腿去骨，剖开待用；
3、将鸡腿上面肉厚的地方片下少许，贴补在肉薄的地方，去掉一些鸡的肥油，将蔬菜条包入鸡腿肉中，用棉绳固定，注意不要放太多，这样会不好合拢也容易散开；
4、锅内不放油，烧热后，放入鸡腿干煎，至鸡腿出油，且表面金黄色；
5、将咖喱倒入锅中同炒出香味，然后倒入少许水，煮沸后小火炖约10-15分钟收汁即可；
6、出锅后将鸡腿切片，淋上锅内剩余的咖喱汁食用；
【食材】鸡腿 【调料】红酒、百里香、盐、黑胡椒 【制作步骤】 1、在鸡腿中加入盐抹匀，再淋入红酒腌制入味备用； 2、烤箱预热220度，烤盘包上锡箔纸，放上鸡腿，撒上百里香，刷
（姜蜜金鸡扒） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 山药 、 鸡腿 、盐、小黄姜、姜黄粉、菜籽油、淀粉、 白果 、 百合 。 制作步骤
【食材】 鸡腿 、胡 萝卜 、 土豆 、洋葱； 【调料】咖喱块、椰浆； 【制作步骤】 1、将 胡萝卜 ，土豆分别切滚刀块，备用。 2、热锅热油，倒入洋葱炒至透明，倒入胡萝卜略炒，再
【蜜汁酱烤鸡腿】 主料：鸡全腿1个(250克) 调味料：酱油1大勺，甜面酱1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺 刷料：麦芽糖30克，水30克。 烤焙：中层，200度，约
主料：茄子、鸡腿肉，两者比例是1：1 辅料：姜片三四片、蒜两瓣切小片、葱结切小段，盐少许，生抽一茶匙（5CC），食用油适量。 烹制过程： 1、油在锅中烧热，放入姜蒜炒香，放入
主料：茄子、鸡腿肉 辅料：姜片，蒜，葱，盐，生抽，油 制作方法： 1、茄子、鸡腿肉切丁，蒜两瓣切小片、葱切小段。 2、油在锅中烧热，放入姜蒜炒香，放入鸡腿丁用小火炒至变色
材料：鸡腿、胡萝卜、圆葱、咖喱做法：1、胡萝卜、洋葱洗净切块备用；2、鸡腿去骨切块，清水泡去血水；3、用少量开水将咖喱块泡化，倒入肉块中腌制一会儿；4、将胡萝卜块、肉块
主料：咖喱一盒，土豆2个，牛肉 制作方法： 1、土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。 2、锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块。 3、混
食材：猪骨，莲藕，腊鸡腿。 制作方法： 1。猪骨剁成块，洗净备用。 2。莲藕一节，洗净后切块备用。 3。腊鸡腿切块备用。 4。姜块入锅。 5。猪骨入锅，略微翻炒一下。 6。炒肉至闻
【食材】鲜鱿鱼、花菜、虾仁、水发木耳、土豆、胡萝卜、芹菜、面粉。 【调料】鸡汁、花椒碎、咖喱油； 【制作步骤】 1、土豆事先蒸熟，去皮切小块，花菜切小块，木耳块小朵，胡