【制作步骤】
1、将鸡腿去骨，剖开待用；
3、将鸡腿上面肉厚的地方片下少许，贴补在肉薄的地方，去掉一些鸡的肥油，将蔬菜条包入鸡腿肉中，用棉绳固定，注意不要放太多，这样会不好合拢也容易散开；
4、锅内不放油，烧热后，放入鸡腿干煎，至鸡腿出油，且表面金黄色；
5、将咖喱倒入锅中同炒出香味，然后倒入少许水，煮沸后小火炖约10-15分钟收汁即可；
6、出锅后将鸡腿切片，淋上锅内剩余的咖喱汁食用；
【制作步骤】
1、将鸡腿去骨，剖开待用；
3、将鸡腿上面肉厚的地方片下少许，贴补在肉薄的地方，去掉一些鸡的肥油，将蔬菜条包入鸡腿肉中，用棉绳固定，注意不要放太多，这样会不好合拢也容易散开；
4、锅内不放油，烧热后，放入鸡腿干煎，至鸡腿出油，且表面金黄色；
5、将咖喱倒入锅中同炒出香味，然后倒入少许水，煮沸后小火炖约10-15分钟收汁即可；
6、出锅后将鸡腿切片，淋上锅内剩余的咖喱汁食用；
【食材】鸡肉、咖喱块、牛奶、洋葱、土豆 【调料】淀粉、花生酱 【制作步骤】 1、将鸡肉切小块，放入少许干淀粉、料酒、酱油、盐抓匀； 2、土豆、胡萝卜去皮切小块，放入少许油
主料：茄子、鸡腿肉，两者比例是1：1 辅料：姜片三四片、蒜两瓣切小片、葱结切小段，盐少许，生抽一茶匙（5CC），食用油适量。 烹制过程： 1、油在锅中烧热，放入姜蒜炒香，放入
主料：茄子、鸡腿肉 辅料：姜片，蒜，葱，盐，生抽，油 制作方法： 1、茄子、鸡腿肉切丁，蒜两瓣切小片、葱切小段。 2、油在锅中烧热，放入姜蒜炒香，放入鸡腿丁用小火炒至变色
主料 800-1000克鸡腿大约12-14只 配料 11/4杯白脱牛奶如没有，可用全脂牛奶代替，2杯普通中筋面粉，11/4杯花生油 调料 2小勺盐，3小勺胡椒粉，1小勺大蒜粉，1小勺红甜椒粉，1/4小勺辣椒粉
材料： 鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份 做法： 1。将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味
类别： 年夜饭 健脾开胃食谱 便秘食谱 广东菜 工艺： 炒 口味: 咖喱味 食用: 中餐、晚餐 主料： 菜花100克 胡萝卜50克 土豆（黄皮）80克 芦笋50克 调料： 咖喱15克 白砂糖5克 盐3克 淀粉
主料：鸡腿600克 辅料：鸡蛋清100克，芥蓝10克，萝卜50克 调料：姜汁10克，小葱10克，黄酒15克，酱油20克，盐2克，味精2克，淀粉(蚕豆)15克，猪油（炼制）70克 特点：色白如雪，外松里
核桃鸡腿汤 原料：鸡腿肉、核桃、冬瓜、 调料：绍酒、盐、香油、葱、姜、草果、大料、小茴香 做法： 1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块 2、鸡腿肉切块凉水下锅焯水。 3、大火烧
主料：鸭掌500克 辅料：洋葱（白皮）25克 调料：咖喱5克，料酒10克，盐15克，白砂糖10克，味精3克，大葱10克，香油5克，植物油10克 制作方法： 1。鸭掌用清水洗净，投入水锅里烧煮，
【食材】饼皮、鸡肉、胡萝卜、土豆、鸡蛋； 【调料】盐、鸡粉、酱油、胡椒粉； 【制作步骤】 1、热锅热油，放入咖啡融化开，倒入鸡肉丁炒变色，再加入胡萝卜丁和土豆丁一起翻炒