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茄丁炒鸡腿肉的做法

2017-11-14 来源:未知 作者:菜刀客
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  • 豆腐箱的做法

    豆腐箱的材料:豆腐750克,鸡肉,猪肉,水发海米,水发干贝,水发香菇,火腿,虾仁,冬菇各30克,火腿片2克,青豆10粒,冬笋片2克,水发香菇片2克,酱油2茶匙,料酒3茶匙,蛋清2只,葱粒,姜茸,葱油,香油

  • 咖喱鸡肉饭的做法

    咖喱鸡肉饭 材料: 鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、泡发的黑木耳(没有就不加)、咖喱、盐、胡椒粉、料酒、色拉油、米饭。 制作方法: 1、鸡腿肉洗净控干水份后剔除

  • 首乌乌鸡汤的做法

    原料:乌鸡一只(600克左右),何首乌30克,红枣20个,姜1大块,枸杞10克 调料:料酒1汤匙,水,盐 制作方法: 1、鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水,捞起鸡

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    主料:鸡肫250克,鸡翅250克,鸡爪200克 辅料:淀粉(蚕豆)13克 调料:醋50克,辣椒(红湘菜菜谱,尖,干)3克,黄酒50克特色湘菜菜谱,味精1克,小葱10克,盐5克湘菜家常菜谱,姜10克湘菜

  • 百合田鸡的做法

    主料:田鸡2只;百合5钱;红萝卜1/2条 调料:盐1小匙;米酒1/2杯;高汤5杯 制作方法: (1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略汆烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。 (2)红萝卜

  • 蟹斗扣鲍脯的做法

    主料:水发鲍鱼,蟹黄,蟹肉,蟹壳,精火腿,鸡丝,香菇,莴笋,樱桃,番茄,葱段,姜片,鸡清汤,淀粉,鸡蛋清,绍酒,色拉油。 制作方法: 1、将火腿加葱、姜、酒蒸入味。

  • 鲜莲炒子鸡的做法

    主料:嫩鸡肉250克。鲜莲子100克,水发香菇25克。湿淀粉35克,葱段10克,绍酒10克,精盐1.5克,味精1.5克,醋2克,芝麻油15克,酱油20克,白糖10克,熟猪油750克(约耗75克)。 特点:莲

  • 双味蝤蛑的做法

    主料:青蟹750克,海鳗150克,蟹肉180克 辅料:肥膘肉200克,鸡蛋清100克,淀粉(蚕豆)30克 调料:香菜25克,小葱30克,姜30克,味精3克,醋5克,黄酒20克,盐4克,猪油(炼制)25克 色彩

  • 四味素烩的做法

    主料:白萝卜200克,青菜心24棵,白菜心1棵,凤尾莴笋24棵,清汤200克,精盐5克,白糖3。5克,味精3克,菱粉3。5克,生菜油1000克(实耗100克),鸡油50克。 白,绿色,味淡而鲜嫩。 1、白

  • 石耳炖鸡的做法

    原料:石耳20克,净鸡肉400克,鸡蛋清1个,精盐l克,味精1克,料酒5克,胡椒粉0。5克,淀粉20克。 石耳炖鸡的做法: 将石耳用温水泡开,洗净,切成斜块。鸡肉剞花刀,用蛋清、盐、