原料:鸡心、尖椒
调料:色拉油,油,盐
制作方法:
1、先将鸡心用剪子剪开,把鸡心中面的血冲洗整洁,并空干备用。
2、将尖椒用剪刀煎开,往掉半中腰的籽,洗净,而后切成块;
3、炒勺加热后,倒进色拉油,油大热后,将尖椒和鸡心一块儿倒进爆炒,而后加盐,炒匀,盛盘即可。
原料:鸡心、尖椒
调料:色拉油,油,盐
制作方法:
1、先将鸡心用剪子剪开,把鸡心中面的血冲洗整洁,并空干备用。
2、将尖椒用剪刀煎开,往掉半中腰的籽,洗净,而后切成块;
3、炒勺加热后,倒进色拉油,油大热后,将尖椒和鸡心一块儿倒进爆炒,而后加盐,炒匀,盛盘即可。
【意大利烤鸡肉沙拉】 材料: 主料:鸡胸肉一块、生菜适量、圣女果适量。 调料:橄榄油4大勺、黄油20克、盐1小勺、白胡椒粉1/2勺、辣椒粉2大勺、意式沙拉酱适量。 做法: 1。准备
原料:鸡腿2个、胡萝卜、尖椒、麻辣花生、葱、姜、蒜 调料:老抽、生抽、料酒、盐、白糖、油 制作方法: 1、鸡腿提出骨头,去掉鸡皮和筋,切成丁,用料酒、盐腌制。 2、胡萝卜洗
材料:小公鸡,东北榛蘑,粗粉条,葱,大蒜,生姜,三奈,八角,花椒,老抽,豆瓣酱(可不放),盐,糖、味精。 步骤: 1、小公鸡剁成块,洗净,锅中放水、生姜片,焯烫一下;
材料:鸡蛋2个(去壳70g),虾皮一撮,温水140g。 制作方法: 1。虾皮清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。 2。蛋液加温水打匀,过筛倒入炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸
主料:鸡翅1500克,鸡肫150克 辅料:荸荠100克,菊花50克,香菜50克,猪肋条肉(五花肉)500克 调料:番茄汁20克,植物油100克,香油50克,料酒50克,盐10克,醋50克,冰糖70克,大葱30克
主料: 紫菜皮两张,红色、黄色彩椒各半只,鸡蛋一枚,双汇火腿片两片,爱尔兰小黄瓜一条 制作方法: 1。将彩椒,火腿片,小黄瓜分别切成咸菜丁大小备用; 2。锅中做油,待油热
主料:公鸡400克 辅料:辣椒(红,尖,干)35克,辣椒(青,尖)40克,冬笋15克,香菇(干)10克 调料:盐2克,味精3克,大葱15克,酱油25克,姜5克,黄酒5克,香油10克 特点:色泽美观,质
原料 活鸡5只(约重5000克),精盐200克,酱油1000克,葱、姜共150克,药料10克。 制法 五香酱鸡制法与五香酱肉相似。鸡经酱制后,表皮红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,味道鲜美,是佐酒
食谱原料: 鲍鱼200克,豌豆15克,鸡蛋清100克,葱汁10克,姜汁10克,黄酒10克,味精3克,盐3克,淀粉(蚕豆)10克,色拉油30克。 制作方法: 1。将鲍鱼平批成薄片; 2。鸡蛋清内加入冷清
主料:嫩母鸡一只(1250克左右),花椒25粒,精盐10克,茶叶25克,辣酱油5O克,葱250克,白糠25克,米饭150克,姜片10克,芝麻油1000克。 生仔鸡的特色: 此菜色泽金红,鲜嫩味美,食之