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泰式咖喱虾的做法

2014-09-30 来源:人气美食 作者:苹果

泰式咖喱虾人气美食

【食材】鲜虾、洋葱

【调料】咖喱粉、椰浆、盐、糖、柠檬

【制作步骤】

1、将虾去线,洗净备用。洋葱切小块,取其中一部分切末;

2、锅烧热后倒入适量食用油,将洋葱末放入锅中翻炒出香味;

3、把沥干水分的虾倒入锅中,用大火翻炒,炒至虾的表层完全变色后,加入两大勺咖喱粉、椰浆,用大火翻炒均匀;

4、加入少许盐和糖翻炒,待开锅后转小火烧制3-5分钟,让虾入味;

5、加入洋葱块翻炒均匀,待洋葱炒软后淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可;

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