【食材】鲜虾、洋葱
【制作步骤】
1、将虾去线，洗净备用。洋葱切小块，取其中一部分切末；
2、锅烧热后倒入适量食用油，将洋葱末放入锅中翻炒出香味；
3、把沥干水分的虾倒入锅中，用大火翻炒，炒至虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉、椰浆，用大火翻炒均匀；
4、加入少许盐和糖翻炒，待开锅后转小火烧制3-5分钟，让虾入味；
5、加入洋葱块翻炒均匀，待洋葱炒软后淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可；
【食材】鲜虾、洋葱
【制作步骤】
1、将虾去线，洗净备用。洋葱切小块，取其中一部分切末；
2、锅烧热后倒入适量食用油，将洋葱末放入锅中翻炒出香味；
3、把沥干水分的虾倒入锅中，用大火翻炒，炒至虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉、椰浆，用大火翻炒均匀；
4、加入少许盐和糖翻炒，待开锅后转小火烧制3-5分钟，让虾入味；
5、加入洋葱块翻炒均匀，待洋葱炒软后淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可；
【食材】芝麻、枸杞、虾 【调料】韩国辣酱、料酒、糖、盐、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、锅中倒油，放入是炸至变色，放入姜、葱、蒜、料酒炒香； 2、倒入韩国辣酱、糖、芝麻，最
【食材】 豆腐、虾头 【调料】葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、芡粉 【制作步骤】 1、将嫩豆腐切成两至三毫米的大薄片，倒入开水，微微泡一泡，去掉豆腥味； 2、锅中坐开水，放入葱、
【食材】香菇、海鳗鱼、虾、鸡蛋、辣椒、蒜苗、生粉 【调料】酱油、盐、白糖、香醋、鸡粉、胡椒粉、料酒、香油 【制作步骤】 1、鱼肉和虾肉事先打成泥，加入生粉，蛋清和干贝汁
【食材】小龙虾 【调料】油、花椒、麻椒、大料、香叶、桂皮、葱姜蒜、干辣椒、盐、糖、酱油、料酒 【制作步骤】 1、先将小龙虾控干水分，放入锅中过油，炒好后控干多余的油，放
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、 虾 去头，易除虾肠，放入滚水中煮到虾身颜色变红后捞出。 2、取一个大容器，倒入煮熟的虾、泡野山椒、红米椒、 柠檬 汁、柠檬片、白醋、白糖
主料：鸡尾虾 调料：色拉油、豆瓣酱、糖、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、味精、香油。 做法： 1：色拉油加热《中火》时放入豆瓣酱，再放洋葱、姜、蒜、炸出香味，倒入鸡尾虾。 2：大
主料：米粉、圆白菜、胡萝卜、鲜虾 调料：橄榄油、白胡椒粉、盐、生抽、蚝油、生姜 制作方法： 1、米粉冷水下锅煮沸23分钟，加盖继续焖45分钟后，过冷水。 2、胡萝卜、圆白菜切细
主料： 900克左右的大龙虾。 配料： 姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。 做法： 取900克左右的大龙虾，按生炊大龙虾的方法切好起肉，并把龙虾肉切成
主料：净中虾500克，椒盐1。5茶匙，辣椒米2茶匙，花椒10克，蒜茸l茶匙，绍酒2茶匙。制作方法：①将虾剪去虾须、虾爪等，剔去虾肠，洗净，滤水待用，②花椒挑去杂质、粗梗，炕炒干
（石烹虾） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 韭菜、jiao头、白糖、香油、生抽、虾、葱、姜、蒜辣椒、马蹄、料酒。 制作步骤 1、