凤尾虾排的做法

2017-12-12 来源:未知 作者:菜刀客

主料:青,精盐,料,葱汁,花椒。

凤尾虾排的特色:

安徽名菜,此菜外型美观,肉质微酥,虾仁嫩鲜,以花椒或番茄酱佐食别有风味。

制作放法:

1将青虾去壳留尾,以精盐,料酒,葱姜汁,花椒稍腌入味后,以牙签每4只串为一排,制成虾排。

2将虾排入油锅中炸至金黄色即可。

凤尾虾排

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