【制作步骤】
1、香菜、葱切段，备用。
2、热锅热油，炒香豆豉和虾皮，捞出加入到香菜和葱段中，再倒入青红椒快速翻炒，捞出。
3、所有食材混合一起拌匀，加入鸡粉，辣椒粉，花椒粉，蒜末，香醋和香油拌匀，撒上海苔碎即可。
【健康小提示】
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
（《食来运转》 20140725尖椒海苔虾皮）主持人：刘伟、小许
【制作步骤】
1、香菜、葱切段，备用。
2、热锅热油，炒香豆豉和虾皮，捞出加入到香菜和葱段中，再倒入青红椒快速翻炒，捞出。
3、所有食材混合一起拌匀，加入鸡粉，辣椒粉，花椒粉，蒜末，香醋和香油拌匀，撒上海苔碎即可。
【健康小提示】
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
（《食来运转》 20140725尖椒海苔虾皮）主持人：刘伟、小许
【食材】龙虾，牛油果，芒果，春卷皮； 【调料】芝士沙拉酱，柠檬汁； 【制作步骤】 1、牛油果、芒果分别取肉改刀，一半切丁一半切条，装盘，加入柠檬汁和少量油拌匀； 2、春卷
【食材】花生、黄豆、盐、蒜、辣椒 【制作步骤】 1、将花生、黄豆放在锅中，加盐、蒜煮软，然后将辣椒切碎，放入锅中一起煮，煮好以后捞出放凉，再将放凉的辣椒、花生、黄豆，
本页提供2014年4月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《金不换蚝油炒虾》。食客私房菜-金不换蚝油炒虾 食材 虾仁，花椒，金不换，葱头，辣椒
主料：虾仁500克，草鱼肉150克 调料：少许盐，姜末。 操作方法： 先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，
主料： 虾15只、龙井茶1两、蒜、葱白、辣椒、盐 制作方法： 1。先将龙井茶沸水冲泡取茶叶沥干备用茶水晾凉。 2。将虾脚头须剪掉虾开背将虾线顺便处理干净。 3。加入少许盐到茶水
主料：玉米（鲜）500克，虾仁200克 辅料：火腿25克，肥膘肉50克，鸡蛋清50克，荸荠70克，小白菜500克 调料：猪油（炼制）70克，料酒15克，盐5克，味精2克，胡椒粉1克，白砂糖5克，淀粉
主料：虾仁120克，鸡蛋350克 调料：盐1克，植物油30克 制作方法： 1、热锅加油至七八分热，倒入虾仁，翻炒数下，起锅。 2、蛋打散，加盐、味精搅匀后倒入锅里，转动锅子使成圆饼状
主料：黄瓜200克 辅料：虾皮50克 调料：盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克，大蒜（白皮）3克，酱油5克，植物油15克 制作方法： 1。将黄瓜洗净，切片； 2。虾皮用水浸泡，洗净； 3。锅置
（茶香酥大虾） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 虾、茶叶、玉米淀粉。 制作步骤 1、茶叶选择大叶点的茶叶，泡发好后捞出，用厨
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月11日节目视频及要点内容笔记，本期主题《辣椒小炒鸡》。主要内容：辣椒小炒鸡的做法等。食材调料鸡腿肉、鲜辣椒、