【食材】牛肉
【制作步骤】
1、将牛肉切成块，土豆、胡萝卜去皮切成块，洋葱切成块，蒜切末；
2、倒入黄油炒香蒜末，倒入牛肉炒至变色，再加入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒；
3、再加入咖喱膏、牛奶、刚没过食材的水煮至汤成浓状，最后加入盐；
【小提示】
1、要使汤汁更浓郁，加入黄油、牛奶、奶油、椰浆更佳；
【食材】牛肉
【制作步骤】
1、将牛肉切成块，土豆、胡萝卜去皮切成块，洋葱切成块，蒜切末；
2、倒入黄油炒香蒜末，倒入牛肉炒至变色，再加入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒；
3、再加入咖喱膏、牛奶、刚没过食材的水煮至汤成浓状，最后加入盐；
【小提示】
1、要使汤汁更浓郁，加入黄油、牛奶、奶油、椰浆更佳；
【食材】五花肉，牛外脊肉 【调料】生抽、酱油、香油、蜂蜜、葱、姜 【制作步骤】 1、五花肉和牛肉都切片，把梨去皮，把梨擦成泥； 2、先放入葱姜，3勺生抽，2勺酱油，3勺香油，
【食材】花蛤、青红椒、姜、葱 【调料】咖喱酱、盐、糖、料酒 【制作步骤】 1、烧一锅开水，将花蛤倒入水中焯一下，焯好后捞起备用； 2、锅内倒油，油热后放入姜、葱炒香，炒香
【食材】苹果、牛肉粒、洋葱、青红椒 【调料】鸡蛋清、淀粉、料酒、酱油、姜、葱、蒜、黑胡椒 【制作步骤】 1、先将苹果切成丁，用鸡蛋清、淀粉、料酒、酱油将牛肉粒腌一下；
本页提供2013年10月18日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘是肥妈。主题是《新潮水牛展》。 新潮水牛展 食材 牛展肉、洋葱、桂皮、香叶、八角、花椒、陈皮、干红辣椒、冰糖、蒜
主料：牛腩 调料：姜、葱、花椒、八角、盐、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、冰糖、香油 制作方法： 1、牛腩切小块，放到水中泡3-4个小时，泡去血水。 2、泡好的牛腩放到电压力锅中，加
主料： 牛腱子1000克、干黄酱100克、大料、白芷、丁香、砂仁、香叶、桂皮、花椒、肉蔻、茴香各少许、老汤1小碗。 制作方法： 1、香料先打成粉末，香料的种类和量可依个人口味增减
主料：牛腩600克，莲藕350克； 配料：八角3颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，生姜4片，干辣椒3个，冰糖3颗，郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量； 制作方法： 1、将牛腩放入清水
原料： 红薯一个、牛肉适量、一小把桂圆肉、6颗花椒、2个大料、2瓣大蒜（用刀背拍烂）少许老抽、生抽、料酒、盐 制作方法： 牛肉切大块，在沸水中烫一下。在锅中放素油，中火，
主料：鸭掌500克 辅料：洋葱（白皮）25克 调料：咖喱5克，料酒10克，盐15克，白砂糖10克，味精3克，大葱10克，香油5克，植物油10克 制作方法： 1。鸭掌用清水洗净，投入水锅里烧煮，
【食材】牛肉、番茄、辣椒酱、黄豆芽、苏打水、葱、姜、蒜； 【制作过程】 选择牛肉要选择俗称黄瓜条的部位，这个部位肉质量嫩，在对牛肉改刀的时候要垂直牛肉的纹路下刀。能不能