(芙蓉花菜)
（1）西兰花瓣成小朵，下锅焯水。
（2）另取一只小碗，加入葱姜蒜末、盐、糖、胡椒粉、半汤勺的料酒、一勺半的水，加入和碗内汁等比例的芡，制成碗汁备用。
（3）取五只蛋清，快速搅打成高丽糊。
（芙蓉花菜的做法-步骤3）
（4）锅中入少许底油，用葱姜煸香，下入焯好的西兰花，加入少许盐，勾芡翻炒均匀。
（5）另起锅，下入少许底油，倒入调好的碗汁、高丽糊，炒至微微定形。放入炒好的西兰花，翻炒均匀，淋少许油即可。
打蛋液的容器要稍大一些，而且容器一定要干净，无积水、无油；只能用新鲜的蛋清，不能用一点蛋黄；打蛋的时候向一个方向搅打，先快后慢，高丽糊中插入筷子能直立就说明高丽糊成功了。打好的高丽糊不宜久放，要及时加热成熟。
（家政女皇20151027视频，芙蓉花菜的做法）
【食材】西兰花、花菜 【配料】胡萝卜 【调料】咖喱粉、大料、葱花、盐 【制作步骤】 1、将西兰花、花菜掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块； 2、水烧开后，分别将花菜和
【食材】花菜、腊肉、香芹、蒜苗、干 辣椒 、姜片、蒜头； 【调料】盐、蚝油、白糖、酱油； 【制作步骤】 1、花菜掰成小朵，香芹蒜苗切成段备用； 2、起锅热油，下干辣椒、姜片
瓤花菜的材料：鸡胸肉200克，猪肥膘肉70克，西兰花500克，火腿末35克。调料有：奶汤200克，味精1克，盐15克，葱段20克，姜片15克，料酒15克，胡椒粉1克，香油10克，水淀粉40克，鸡油
金华带子夹的材料：澳洲带子8粒，熟西兰花3个，熟金华火腿8片，熟冬菇8片，姜4片，生油1/2汤匙 幼盐1/5茶匙，蠔油1/2茶匙，绍兴酒1茶匙 金华带子夹的制作过程： 1、带子去硬边割开成
主料：鸡蛋，西兰花。 制作方法： 1，鸡蛋打匀加入1到1。5倍的水。 2，西兰花切小朵扔进蛋液，加盐，放进电饭锅里蒸，电饭锅放不下就找个大锅放点水，把碗放进大锅里煮。 3，蛋液
材料：西兰花、蒜 调料：盐、鸡粉、芝麻、香油 制作方法： 1、西兰花拆成小朵，洗净沥干水分。 2、倒入开水中焯煮2分钟，同时滴入少许食用油，使其颜色更加翠绿。另外烫煮的时间
食谱原料：鳕鱼西兰花盐鸡粉香油胡椒粉生粉糖料酒蒜蓉姜片葱度 制作方法： 1。将超市买来的冻鳕鱼肉解冻，先将鳕鱼肉等开为三段，每段大约为6厘米。将每一段鱼肉斜刀纵向改成鱼
主料：基围虾16只，土豆丝50克，西兰花50克 特点：虾香柔嫩，立体感强，菜名取之于岱山十景之一白峰积雪比喻形象，形态逼真。 制作方法： 1、将基围虾背面剖开，调入酒、盐、味精
【食材调料】西兰花、胡萝卜片、猪肉片、姜、葱、蒜、料酒、水淀粉、盐、糖、酱油、鸡蛋清。【制作步骤】1、锅中烧热水，加半勺盐，几滴花生油，将西兰花、胡萝卜片下锅焯一下，并
【食材】冻鸭掌、小鲍鱼、西兰花； 【调料】红糟、盐、鸡精、白糖、料酒、生粉； 【制作方法】 1、鸭掌清洗干净，小鲍鱼切花，西兰花切小朵，红槽用刀压成泥状备用； 2、起锅