金华带子夹的做法【视频】

2016-08-15 来源:未知 作者:菜刀客

金华带子夹

些菜为广东西式海鲜类风味菜肴。

金华带子夹的食材

澳洲带子8粒,熟西兰花3个,熟金华火腿8片,熟冬菇8片,4片,生油1/2汤匙 幼盐1/5茶匙,蠔油1/2茶匙,绍兴1茶匙

金华带子夹的做法

1、带子去硬边割开成双飞状,每粒带子酿入熟火腿片1片,每粒用牙签串上,烧开水拖过带子串。

2、生油下锅烧热后,放入姜片、带子串略炒,加入熟冬菇片、西兰花及幼盐炒匀,加入蠔油再炒匀,浇上绍兴酒便可上碟。

 

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