【食材】椿子鱼、鸡蛋、葱末；
【调料】盐、生抽、胡椒粉；
【做法】
1、取净鱼肉切成片加入盐和蛋清搅匀，腌制入味。
2、碗里放入蛋黄，加适量清水和盐打匀，入锅隔水蒸至凝固状态。
3、接着加入腌好的鱼片继续蒸制3分钟取出，加入葱末，胡椒粉和生抽，浇入熟油即可食用了。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；适宜于学龄前儿童及营养不良、补虚养身调理。
这道菜特别适合小孩和老人食用的健康菜肴！
鲜椒鱼片的材料鱼，葱姜，料酒，黄瓜，番茄，油，青花椒，小米辣，老抽，盐 www.caidaoke.com鲜椒鱼片的做法1.鱼洗净去头去尾去鱼皮去鱼主骨，把鱼肉切鱼片，用
材料： 2片白鱼（用了Tilapia），半盒嫩豆腐，葱花适量，3瓣蒜，姜蓉一撮，，15-20只辣椒干，30粒花椒，1cup鸡汤（或水），1/2cup油，1.5tbsp炒熟的芝麻（或炸酥的黄豆/花生） 腌鱼料：
主料：草鱼，黄豆芽 调料：姜，蒜，盐，料酒，淀粉，蛋清，花椒，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，山奈，酱油，白糖，胡椒粉 步骤： 1。去好骨的鱼身，将鱼皮面朝下放在案板上，菜
原材料：鲤鱼一条，酸菜一袋，泡豇豆4根，酸萝卜2快，姜，大蒜，大葱一棵，香叶4片，干辣椒5颗，鸡蛋一个，盐，鸡精，胡椒粉，料酒 做法： 1、将鱼洗净，分开肉和骨头，骨头切小
主料：半盒嫩豆腐，一颗皮蛋，柴鱼片少许（可有可无），1-2根葱，1-2蒜，1-2辣椒。 酱汁配料：麻油2勺，米醋2勺，橄榄油1勺（可有可无），台湾酱油膏1勺（耗油可代替）， 酱油生抽
主料：丝瓜500克，番茄200克，鳜鱼300克 辅料：鸡蛋150克，蘑菇(鲜蘑)50克，玉兰片30克 调料：猪油（炼制）60克，料酒50克，盐10克，白砂糖5克，味精2克，胡椒粉1克，姜15克，淀粉(豌豆
主料：白鳞鱼300克。熟火腿片15克，豌豆苗25克，水发香菇15克，鸡蛋清6个（重约150克）。精盐10克，味精5克，绍酒5克，白净熟猪油100克，姜汁水10克，湿淀粉135克，熟鸡油10克。 肉质柔
主料：丝瓜300克，草鱼200克 辅料：鸡蛋清38克 调料：葱汁15克，姜汁10克，胡椒粉1克，盐5克，黄酒15克，味精3克，鸡油15克，猪油（炼制）50克，淀粉(豌豆)20克 制作方法： 1。丝瓜刨皮
食材调料，做法步骤。食材调料枸杞、淀粉、油菜、鸡蛋、胡萝卜、海白虾虾皮、木耳、罗非鱼、春笋、糖、黄酒。做法步骤罗非鱼去骨取肉切片，鱼片中加盐、糖、黄酒...
熘炒虾片的制作方法：，滑炒香嫩鱼片的制作方法：。本页提供2019年6月10日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，本期主题《熘炒虾片》。主要内容：熘炒虾片、滑炒香嫩鱼片