当前位置:首页 > 家常 > 酸菜鱼

酸菜鱼的做法-鲈鱼和四川酸菜

2020-03-22 来源:未知 作者:菜刀客

酸菜鱼

食材

鲈鱼、四川酸菜、泡

特点

经典美味酸菜鱼可以健脾化湿吗?专家告诉我们,选择鲈鱼和芥菜制成的四川酸菜,就能达到健脾化湿的功效。

做法

步骤1:鲈鱼切片,加入盐、淀上浆。

酸菜鱼的做法

步骤2:将鱼头、鱼骨和葱姜下锅煸炒,加入开水烧制成白色汤底后,盛出备用。

酸菜鱼的做法

步骤3:酸菜、姜、小米椒下锅煸炒后,加入鱼汤,烧开之后将鱼片依次下锅汆熟。

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法

步骤4:最后用干辣椒、花椒烧制热油浇在鱼片上即可。

酸菜鱼的做法

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 自制美味酸菜鱼的做法

    主料:酸菜鱼全料一袋,黑鱼一条,葱,姜,蒜,泡椒少许。 腌料:白酒,糖,盐,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清 调料:花椒油、辣椒油、香油、豆瓣酱 制作方法: 1、黑鱼宰杀清洗干净,

  • 清蒸开屏鲈鱼的做法

    主料:新鲜鲈鱼一条,葱,姜,料酒,盐,,食用油,红色干辣椒 使用工具:光波炉,菜刀,剪刀,耐热盘 制作方法: 1。鲈鱼一条处理干净,将鱼头和鱼尾切下。 2。沿着鱼的肋骨从

  • 家政女皇:酸菜蒸黄鱼,西瓜酱20140816

    河北卫视家政女皇20140816期节目视频及要点内容,本期养生主题是《美味吃出健康来》。本期内容为本期内容的要点整合。主持人:方琼、程成。 西瓜酱的做法 1、3份黄豆酱

  • 春砂蒸鲈鱼的做法

    【食材】鲈鱼,砂仁粉,花雕酒,姜、葱、香菜。 【调料】酱油、油。 【做法】 1、把鲈鱼背后两边最厚部分切出一条缝。 2、在鲈鱼的两侧背部分别酒上花雕酒(可以用料酒代替,

  • 酸菜汆白肉的做法-酸菜汆白肉家常做法

    酸菜汆白肉的做法www.caidaoke.com【食材调料】五花肉、粉丝、酸菜、花椒、大料、葱、姜、香叶、盐、鸡精。【制作步骤】1、锅中坐水,放入花椒、大料、葱、姜、香

  • 手撕鲈鱼的做法-手撕鲈鱼的腌制方法

    (手撕鲈鱼) 厨师 中国鲁菜大师、高级烹饪技师、济南市烹饪协会首席技师尹明玉。 食材调料 鲈鱼、淀粉、葱、大姜、胡萝卜、芹菜、香菜、洋葱、盐、味精、料酒。 制作步骤 (

  • 上鲜浓汤的做法(鲈鱼、排骨)

    【原料】鲈鱼、排骨、香菜、胡萝卜、生姜; 【调料】盐、黄酒; 【做法】 1、锅加热,以少量油炒香鱼块,煎至金黄色。期间可加入姜块去腥。 2、接着加入胡萝卜块和事先氽烫好

  • 排骨炖酸菜的做法

    【食材】猪小排、大土豆、粉条、酸菜、大葱、姜;【调料】酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精;【制作步骤】1、土豆切块,大葱和姜切末,备用;2、水烧开,入排骨块氽烫去除血沫。3、

  • 酸菜开背虾,酸菜扒肘子的做法20191101家政女皇

    酸菜开背虾的制作方法,酸菜扒肘子的制作方法。本页提供2019年11月1日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《酸菜开背虾》。主要介绍酸菜开背虾、酸菜扒肘子的制作方

  • 健康之路:鲤鱼,鲈鱼,大闸蟹,青蟹20211006

    主要内容:鲤鱼的功效与作用,鲈鱼的功效,又好吃又营养的水中美食等。立秋到秋分的这段时间也被称为长夏,长夏时节脾湿严重,而食用鲤鱼有健脾和胃、利水消肿的功效。