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缅式凉拌茄子的做法

2017-11-24 来源:未知 作者:菜刀客

原料:茄子3-4条、绞肉200公克、辣椒2条、香菜1小把、头4-5大颗

调料:辣椒酱、糖、盐、醋、香油

制作方法:

(1)把茄子洗净,对剖之后切成条状,用热油焖熟,捞起待凉备用。

(2)把绞肉放入平底锅中干煸熟透备用。

(3)辣椒、香菜、蒜洗净切末备用。

(4)将茄子段、绞肉、辣椒、香菜、蒜末与所有调味料拌匀即可。

缅式凉拌茄子

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