草鱼
【性味】性温、味甘。
【归经】入肝、胃经。
【功效】暖胃平肝、祛风活痹、祛痰镇咳、温中补虚。
所属文章：养生堂20170203团圆中国年 【前往查看】
文章导读：草鱼有温中补虚、暖胃平肝等功效，适合脾气虚的人群日常食用。如果您有下图所示的脾气虚表现，可以跟徐大师学习一下如何在十分钟之内做好西湖醋鱼。
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【性味】性温、味甘。
【归经】入肝、胃经。
【功效】暖胃平肝、祛风活痹、祛痰镇咳、温中补虚。
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文章导读：草鱼有温中补虚、暖胃平肝等功效，适合脾气虚的人群日常食用。如果您有下图所示的脾气虚表现，可以跟徐大师学习一下如何在十分钟之内做好西湖醋鱼。
【技法要点】 烹饪草 鱼 有讲究，现杀现吃并不科学，需要放置一个小时，这样吃起来肉质更嫩。片鱼的刀工带讲究，西湖醋鱼的部分要打浅浅的一花刀，而糖醋鱼部分要把片取的部分
（金瓜腊肠蒸 草鱼 ） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 小金瓜、草鱼
主料：草鱼、葱、姜、蒜、干辣椒 调料：油、盐、料酒、醋、酱油、味精 制作方法： 1、草鱼剖好，除去肉脏，尤其要注意括掉草鱼里面的那层黑膜，洗净，然后切下头部的一块，放上
原料：主料：冬瓜500克，草鱼250克。调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。 制作方法： ①草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。 ②锅上旺火，注入鸡
主料： 鳕鱼肉，水发虫草，虾茸，熟蛋黄末，虾尾，肉脯，鸡蛋清，精盐，味精，淀粉，黑芝麻。 制作方法： 虾茸做成雏鸡生坯，滚上蛋液，粘上蛋黄末，虾尾做嘴，黑芝麻做眼装在
食谱原料： 草鱼、粉丝、香菜。 制作方法： 1、草鱼由腹部切开成两半，每片再斜切成6片，再用少许酒和盐腌10分钟。 2、粉丝先入冷水中泡软，用开水烫熟，沥干后拌入少许麻油及盐
材料：草鱼2000克；白萝卜200克；盐5克；味精2克；料酒20克；小葱20克；花生油100克 制作方法： 1、草鱼宰杀洗净取鱼腹肉洗净去里膜，切64厘米的块； 2、白萝卜洗净，切丝； 3、葱去根
【食材】草鱼、酸菜、蛋清、葱、蒜、姜、红辣椒、芝麻； 【调料】盐、鸡精、香油、白醋、胡椒粉； 【做法】 1、草鱼切出鱼骨，取鱼肉片成片，加入盐、鸡精、蛋清拌匀腌制入味；
茄汁八爪鱼，食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2019年3月1日节目及要点内容笔记，本期主题《茄汁八爪鱼》。茄汁八爪鱼食材调料圣女果、草鱼、西红柿、淀粉、青
【食材】草鱼、葱、盐、料酒、姜。（详细做法请观看以下视频） 家政女皇20131222视频，视频的第9分50秒左右开始讲：油浸鱼的做法视频，主持人：方琼、程成。