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冬瓜炖排骨的做法

2017-11-22 来源:未知 作者:菜刀客

主料:排骨500克,冬瓜500克,

调料:1块,大1个,盐、胡椒、味精各适量。

制作方法:

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大蒜和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大蒜,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

冬瓜炖排骨

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