主料：猪排骨500克
调料：料酒5克、叉烧酱15克、南乳汁15克、黄豆酱15克、大蒜一头，红椒半个、生粉15克、香菜1片
制作方法：
1。排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀，腌20分钟；
2。放入蒸锅，盖上锅盖，蒸40分钟左右；
3。大蒜、红椒切小丁，香菜洗净；
4。将蒸熟的排骨取出，加入大蒜、红椒丁拌匀，装盘，表面装饰上香菜叶即可。
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制作方法：
1。排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀，腌20分钟；
2。放入蒸锅，盖上锅盖，蒸40分钟左右；
3。大蒜、红椒切小丁，香菜洗净；
4。将蒸熟的排骨取出，加入大蒜、红椒丁拌匀，装盘，表面装饰上香菜叶即可。
【食材】 排骨 、红葡萄洒、 西红柿 、奇异果、姜片、蒜头； 【调料】盐、冰糖粉、胡椒粉； 【做法】 1、奇异果、西红柿分别切块，备用。 2、排骨块、蒜头、姜片、冰糖粉、盐、胡
主料：排骨 调料：盐、料酒、酱油、葱、姜丝、白糖、陈醋、番茄酱、芝麻 做法： 1、排骨焯水； 2、控水后，用开水再次冲洗一遍； 3、沥干水分后，加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀
主料：猪肋排 辅料：油、盐、酱、糖、八角、料酒、蒜、葱 制作方法： 1、猪肋排斩块并飞水洗净控干。飞水，主要是要把猪肉里的血煮出来，这样才能减少血腥味。加点料酒拌一下，
食材：排骨 紫薯各适量 调料：葱段 姜片 八角 料酒 生抽 胡椒粉 盐 做法： 1、排骨洗净，用加了姜片、料酒的水飞过； 2、起热锅入油，下葱段、姜片、八角爆香，下排骨中火炒出水份
排骨的做法多种多样，红烧、炖、煎、炸、糖醋等等，今天推荐一道上海菜排骨的做法，口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，健脾开胃调理的功效，菜名叫秘制蒜香排骨的做法。
这个蒜香排骨是俺的私房菜，它不但会诱惑你的嘴，你的眼，还一定会诱惑住你的胃。如果你被诱惑住了，只要掌握我下面说的几个小窍门，一定也能做出美味的蒜香排骨来。 原料：肋
主材：排骨 调料：老抽，烧烤酱，蚝油，蒜 制作方法： 1。将蒜剁成蒜蓉。 2。排骨洗净沥干表面水份。 3。将剁好的蒜蓉放入排骨中。 4。放入一匙蚝油和一汤匙老抽。 5。挤入烧烤。
主料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 制作方法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞
[用料：]胡萝卜、玉米、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉 [制法：] 1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、玉米洗净去皮，切成块； 2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜
材料： 干鱿鱼、排骨、粳米（大米）、香芹、香豆腐粒、姜末、精盐、鸡精、胡椒粉、冬菜、食用油 制作方法： 1、干鱿鱼用冷水提前泡发。 2、从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把