制作方法：
1、将豇豆角洗净，切成段。
2、牛肉切成小块，用开水烫熟，再切成末，备用。
3、在小碗内放盐，加少量酱油和水，调开。
4、将姜、葱、蒜切成末备用。
5、锅中加三大勺油，加热。
6、豇豆角倒入热油中煎炒，直至表皮起褶，盛出，滤掉油。
7、把锅里的油盛出，留少量的油，加姜、葱、蒜，加热。
8、把肉末倒入锅中，泼点料酒，翻炒片刻。
9、把小碗里的调料水倒入锅中，豇豆角也倒入锅中。
10、加少量水，翻炒豇豆角和肉末，直至汤汁收干。
11、盛出，装盘即可。
制作方法：
1、将豇豆角洗净，切成段。
2、牛肉切成小块，用开水烫熟，再切成末，备用。
3、在小碗内放盐，加少量酱油和水，调开。
4、将姜、葱、蒜切成末备用。
5、锅中加三大勺油，加热。
6、豇豆角倒入热油中煎炒，直至表皮起褶，盛出，滤掉油。
7、把锅里的油盛出，留少量的油，加姜、葱、蒜，加热。
8、把肉末倒入锅中，泼点料酒，翻炒片刻。
9、把小碗里的调料水倒入锅中，豇豆角也倒入锅中。
10、加少量水，翻炒豇豆角和肉末，直至汤汁收干。
11、盛出，装盘即可。
【食材】 苦瓜 、猪肉末、红椒条、葱/姜末； 【调料】盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、白糖、酱油； 【做法】 1、将苦瓜去籽切成一字条，放入开水中氽烫后捞出； 2、锅里油加热，
【食材】四季豆、咸蛋黄； 【调料】盐、糖、鸡精； 【做法】 1、锅里加水烧开，加入四季豆和盐氽烫一下，捞出斜切成段，备用。 2、热锅热油，放入咸蛋黄炒香，再加入四季豆一起
（榄菜肉碎炒 苦瓜 ） 厨师 中国烹饪大师何亮。 特点 现在天越来越热了，很多人都会出现没有胃口、浑身乏力的情况，如果是心情不好的朋友这种情况会更加严重。在炎热的季节了，
原料： 茄子250克，豆角200克，青红椒各20克，腊肉25克，辣椒面5克，米粉40克，盐3克，紫皮蒜1头，油适量，味精 制作方法： 1、豆角洗净、剥去老筋后也切成4公分长条；茄子洗净斜切
原料：豆角、辣椒、花椒、葱、姜 调料：料酒、生抽、盐、鸡精 制作方法： 1、将豆角洗净切段，葱姜切丝； 2、锅内倒油烧至七、八成热，将豆角倒入炸至表皮起泡，捞出沥油备用；
原料： 豆角、豌豆、白饭用菌。 调料： 盐、鸡精 制作方法： 1、豆角事前过白开水5分钟， 2、放油橄榄菜和炒熟的豌豆+白饭用菌，接着翻炒，由于油橄榄菜有咸咸的味道了，就少放盐
原料：四季豆、橄榄菜、蒜头 制作方法： 1、坐锅烧水，水中加少许盐和油，水开后将折断的四季豆放入抄水。 2、抄水的豆角捞出立刻放入冰水中，然后沥干水分。 3、起菜锅，油热后
肉末炒豆腐泡 用料：豆腐泡120克，猪瘦肉100克，郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、料酒、淀粉各适量； 做法： 1。瘦肉洗净剁碎成末，加入少许淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花；郫
食谱原料： 豇豆、红尖椒。 制作方法： 1、长豆角洗净切4-5厘米的段，用1大勺凉白开，兑匀芝麻酱，加入盐搅匀。 2、锅内烧滚水，加几滴色拉油，倒入切好的豆角焯熟。 3、焯好的豆
食材调料，制作步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月12日节目视频及要点内容笔记，本期主题《橄榄菜肉碎炆豆角》。主要内容：橄榄菜肉碎炆豆角的做法等。食材调料五花