主要食材
菜品特点
香菇肉末鸡蛋羹是一道富含多种营养的传统美味，今天的鸡蛋羹做的像布丁一样滑嫩，赶快来学习一下吧！
做法
步骤1：下入姜末、肉末进行煸炒。
步骤2：肉末变成白色后下入香菇丁继续煸炒，放入蒸鱼豉油、糖、老抽调味后盛出。
步骤3：鸡蛋打散，加入神秘食材用密漏过滤掉筋膜、蛋清、气泡
步骤4：将过滤好的蛋液放入蒸笼，用一根筷子放在锅盖与蒸笼之间，防止锅内温度过高。
步骤5:鸡蛋蒸5分钟后出锅，撒上香菇肉末便可食用。
香菇肉末鸡蛋羹是一道富含多种营养的传统美味，今天的鸡蛋羹做的像布丁一样滑嫩，赶快来学习一下吧！
步骤1：下入姜末、肉末进行煸炒。
步骤2：肉末变成白色后下入香菇丁继续煸炒，放入蒸鱼豉油、糖、老抽调味后盛出。
步骤3：鸡蛋打散，加入神秘食材用密漏过滤掉筋膜、蛋清、气泡
步骤4：将过滤好的蛋液放入蒸笼，用一根筷子放在锅盖与蒸笼之间，防止锅内温度过高。
步骤5:鸡蛋蒸5分钟后出锅，撒上香菇肉末便可食用。
【食材】白酒、咸盐、生鸡蛋 【制作步骤】 1、把生鸡蛋在高度白酒中清洗干净，白酒能很好的杀灭鸡蛋表面的细菌，使其在之后的腌制中更易入味； 2、取一只大碗，在底部撒上一层
豆花香菇的材料：八公山豆腐，鱼茸，蟹黄，味精，精盐，湿淀粉，干淀粉，鸡蛋清，香菜，香菇，葱姜水怎么做好吃 豆花香菇的做法： 1、豆腐去外皮，ta成泥状，放入碗内。加入鸡
主料：虾仁200克、香菇100克、青红椒各25克 调料A：盐0。5克、料酒5克、蛋清糊40克 B：盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克、料酒10克、芝麻油5克、鲜汤30克、水淀粉10克 制法方法： 1、香菇洗净
原料：小麦面粉1把，胡萝卜小半根，鸡蛋1个，植物油少许，牛奶适量。 调料 做法 1。胡萝卜擦成细丝或者切成碎末 2。放一个鸡蛋在胡萝卜丝中，搅拌均匀 3。放入面粉，如果觉得比较
材料：西葫芦半个胡萝卜半个鸡蛋2个面粉少量 做法： 1。把西葫芦和胡萝卜擦丝，放油略炒一下 2。面粉调成糊状（不要太稀），倒入炒好的西葫芦和胡萝卜，打入鸡蛋拌匀，调入盐、
主料：海参（水浸）500克 辅料：鸡肉75克，肥膘肉75克，蟹肉75克，香菇（鲜）75克，莲藕75克，冬笋50克，干贝25克，火腿20克，淀粉(蚕豆)8克 调料：姜5克，小葱10克，酱油15克，盐5克，
金银裹蛎子 工艺：纸包炸 口味：咸鲜味 主料：牡蛎(鲜)(600克)，鲆(200克)，猪里脊肉(200克) 辅料：鸡蛋清(50克)，鸡蛋黄(50克)，小麦面粉(70克)，淀粉(玉米)(25克) 调料：大葱(6克)，姜(4克
主料：海螺200克，鸡胸脯肉100克 辅料：肥膘肉50克，滑子菇50克，油菜心150克，木耳(水发)50克 调料：鸡蛋清80克，大葱25克，姜10克，料酒5克，盐3克，味精2克，香油5克，胡椒粉1克 特点
主料：北豆腐、雪菜（腌雪里蕻）、猪肉馅、干辣椒、蒜末 调料：料酒、生抽、盐、白糖、香油 制作方法： 1、肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀，腌10分钟； 2、雪里蕻洗净，用清水浸
鸡蛋豆腐饼的做法 【食材】老豆腐、鸡蛋；【调料】淀粉、葱、盐； 【制作步骤】 1、将鸡蛋打入碗中搅匀。 2、把老豆腐倒入鸡蛋液里捣碎，加入淀粉、盐葱花，搅拌均匀； 3、平底锅中放少